In hierdie artikel praat ons nie oor die gewone resepte vir toebroodjies met rooi kaviaar nie, aangesien alles eenvoudig is: olie die geroosterde brood, versprei 'n lepel kaviaar en versier met groente - vinnig en altyd lekker.
Hier word maniere beskryf om toebroodjies met rooi kaviaar te ontwerp, wat met vertroue op die feestafel bedien kan word.
Hoe om toebroodjies met rooi kaviaar en garnale te versier?
bestanddele:
- kalfroes - 180 g;
- brood - 10-12 snye;
- garnale - 10-12 stukke;
- dille fyngekap;
- suurlemoen met 'n dun vel;
- botter 82%.
voorbereiding
Kook die garnale in effens gesoute water vir 3 minute vanaf die oomblik van kook.
Batonskyfie 7-8 mm. Smeer die sykante met botter en strooi fyngekapte dille. In die middel van die stuk lê 'n lepel rooi kaviaar.
| | |
Knip aan die rand 'n sagte spuit met 'n sagte spuit.
Garnale moet van chitien skoongemaak word en een stuk op elke toebroodjie sit.
Garneer met 'n kwart suurlemoenwiggies en pietersielieblare. Ongekende helder toebroodjies met rooi kaviaar is gereed.
Hoe om toebroodjies met rooi vis en kaviaar te maak?
bestanddele:
- klein bolletjes - 2 stuks.
- botter romerig 82% - 125 g;
- Filet salm (pienk salm, forel of salm) - 125 g;
- takkies van groen - 3-4 stuks.
voorbereiding
Toebroodjies word dikwels met roosterbrode bedien, maar klein bolletjies is baie geskik vir die versnaperinge van vis. Hul lekker smaak word perfek gekombineer met botter, kaviaar en vis.
Botter moet sag wees, sodat dit goed oor 'n stukkie brood versprei word.
Versprei die rooi kaviaar met 'n teelepel vir ongeveer die helfte van die toebroodjie, aangesien daar op die tweede deel van die sny vis sal wees.
Vis moet in dun lang stroke gesny word en oor die olie gelê word.
Vars groen moet in elk geval deeglik gewas word of selfs vir 'n paar minute in koue water week. Skeur die blare netjies uit en versier.
Op 'n porsiegereg, versprei met blaarslaai, sodat die gereg feestelik sal lyk. Die vars rucola, of selfs die takke van roosmaryn, wat met sy unieke aroma 'n romerige smaak skep, is onmiskenbaar versier as 'n voorgereg vir lekkers.
Hoe om toebroodjies met rooi kaviaar te maak?
Onder 'n hele verskeidenheid opsies vir die bedien van toebroodjies met kaviaar het mandjies gevul, 'n spesiale plek. En die hoofrede vir hul megapolariteit in die "kussing", of liewer in die vulsel, wat die tartlet kan vul, en bo-op die kaviaar sit. As jy twee of drie opsies gelyktydig kook om toebroodjies te vul, sal die verskeidenheid lekkernye sekerlik toeneem, omdat jy hulle op verskillende maniere kan versier.
| | | |
| | | |
