Die Oudheid het die wêreld baie idees gebring wat voortgaan om te lewe en tot dusver voordele te bied. Of die saak betrekking het op tegnologie, filosofie oor die wêreldorde of sulke elementêre en alledaagse dinge soos kruiemiddels.
Seldery is een van die plante wat in die oudheid vereer is. Dit behoort aan die genus van kruidagtige plante van die Umbellifera familie, en dit word geglo dat dit daagliks deur Aphrodite self, die godin van skoonheid, toegedien word. Maar as die vraag van Aphrodite binne die mite is en net 'n legende is, is die interessante praktiese betekenis daarvan dat Hippocrates self 'n goeie dokter is, die aandag van die leser in sy geskrifte getoon dat seldery eintlik unieke genesende eienskappe het.
Die toepassing van die wortel van seldery het van die antieke tyd tot ons gekom - hierdie groentekultuur is selfs deur Homerus in sy werk gevier, en die antieke Romeine het seldery as 'n heilige plant beskou. Die wysheid van eeue het alles in sy plek gestel, en hoewel seldery vandag nie uit legendes bestaan nie, word dit nie verhoed dat dit gebruik word om die liggaam op te rig soos dit 'n millennium gelede was nie.
Interessante feite oor seldery
- In Colorado, is daar 'n stad wat nie amptelik die "Seldery hoofstad van die wêreld" genoem word nie.
- In antieke Griekeland het seldery aan kultusse deelgeneem - dit het kranse vir die wenners gemaak en hulle met grafte versier.
- Bygelowige mense het selderygeboue saam met knoffel en uie opgehang - dit is geglo dat hierdie kombinasie geluk bring.
Wat is nuttig vir die wortel van seldery?
Die gebruik van selderwortel het gelei tot die feit dat dit oral oral gekweek word. Die mees algemene wortel-, blaar- en wortelseldery. Veral groei die laaste van hierdie wortel seldery veral as gevolg van die ontwikkelde, volumineuse wortel.
As gevolg van die reuk van seldery, word dit wyd gebruik in kookkuns, vul hulle met sop en skep souse wat daarop gebaseer is.
Om te verstaan wat die werklike voordele van seldery, benewens die kenmerkende smaak, is dit die moeite werd om te draai na die samestelling daarvan:
- vesel;
- askorbiensuur;
- nikotiensuur;
- vitamiene PP, K, E;
- tiamien;
- riboflavien;
- jodium;
- yster;
- fosfor;
- magnesium;
- kalsium;
- sink;
- kalium.
Die grootste konsentrasie van hierdie stowwe is nie in blare en stingels nie, maar in die wortel van seldery.
Daar word geglo dat die spesiale waarde noodsaaklike selderyolie is - dit bevat meer as 80 organiese stowwe.
Die genesende eienskappe van selderwortel
So, die eerste voordeel van seldery vir jouself kan gevoel word deur diegene wat 'n skending in die uitruil van soute het. Gereelde gebruik van die wortel van seldery help om hierdie proses te vestig en gee dus goeie profylaxe teen rumatiek, artritis en jig. Bejaardes gebruik dit veral nuttig.
Ook, die wortel van seldery los die probleme van die spysverteringskanaal op - hardlywigheid, winderigheid, en dra selfs by tot die genesing van maagwonde. Die gebruik van seldery op die spysverteringskanaal het daartoe gelei dat dit dikwels in dieet sowel as met gastritis gebruik word .
Die selderwortel is nuttig in diabetes mellitus as gevolg van die stimulering van die byniere.
Die wortel van die plant sal ook help om die funksionering van die genitourêre stelsel te verbeter, sterkte te verbeter, stemming te verbeter, immuniteit te versterk en naels, tande en hare te versterk.
Hoe om die wortel van seldery te gebruik?
In die winter word sap slegs van die wortel van die seldery gemaak, en in die lente en somer kan dit ook van blare en stamme gemaak word.
As die sap gereeld moet drink, verhoog dan die dosis geleidelik. Neem eers 1 eetlepel. Seldery sap gemeng met 1 eetlepel. wortelsap. Daaglikse dosis word verhoog, maar neem nie meer as 8-10 eetlepels nie. vir 1 tyd.
Seldery wortel - kontraindikasies
Die selderwortel het die volgende kontraindikasies:
- swangerskap en laktasie;
- spatare;
- tromboflebitis ;
- geïrriteerde maagmure, gastritis.