Tartlets is nie net 'n lekkergoedbuffet nie, hulle is ideaal om op 'n klassieke banketfees te dien en kom altyd na die plek toe. Tartlets is gerieflik om te eet, hul verskeidenheid help om die smaak van elkeen van die gaste te bevredig, en die eenvoud van kook sal enige huiskos behaag. Kom ons kyk na 'n paar tartlet resepte vir 'n feestelike tafel.
Tartlets op 'n feestafel met ricotta kaas
bestanddele:
Vir graanbasis:
- mielieblom - 1/2 ste;
- koringmeel - 1/2 eetlepels;
- suiker - 3 el. lepels;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- melk - 'n halwe eeu;
- eier - 1 pers.
- botter - 2 el. lepel.
Vir die vulsel:
- tamaties - 2 stukke;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- "Parmesaan" (gerasper) - 1 eetlepel. lepel;
- basiliekruid - 2-3 takke;
- olyfolie - 2 teelepels;
- Balsamiese Asyn - 2 teelepels.
- sout, peper - na smaak;
- Ricotta kaas - 3/4 eetlepels.
voorbereiding
Meng albei soorte voorgesifte meel in 'n diep bak met suiker, bakpoeier en sout. Klop een eier in 'n ander bak, meng dit met melk en gesmelte botter. Ons kombineer droë en vloeibare bestanddele, knie dik deeg. Verdeel die deeg op geoliede vorms vir kolwyntjies en stuur vir 10-15 minute by 190 grade na die oond.
Terwyl die basis vir ons tartlets gebak word, sny ons tamaties, meng dit met gekapte knoffel, gerasperde "Parmesan", botter, asyn, sout en peper.
Ons verwyder die voorbereide basisse uit die oond en laat dit afkoel. Ons sny die bokant af met elke muffin, smeer dit met 'n dik laag ricotta en sit die slaai uit. Ons versier tartlets op 'n koekie basis met basiliekruidblare.
Tartlets op die feesttafel met kaviaar
Sulke tartlets op die feestafel kan letterlik 'n paar minute voor die koms van gaste letterlik gekook word: eenvoudig, vinnig en baie elegant.
bestanddele:
- tertjies;
- rooi kaviaar;
- ingemaakte tuna - 160 g;
- mayonnaise - 60 g;
- groen uie - vir versiering;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Met die tuna, dreineer die botter en plaas die pulp in 'n blender, voeg sout, peper, 'n bietjie mayonnaise en klits tot glad. In die tartletjie sit ons 'n eetlepel tonynroom, sprinkel met gekapte groen uie en versier met 'n teelepel kaviaar. Dis alles, tartlets met kaviaar is gereed!
Tarte op polenta met hoender
bestanddele:
Vir polenta:
- polenta - 500 g;
- room - 250 ml;
- Peper - 1/2 tl.
Vir die vulsel:
- gebraaide hoender - 200 g;
- Souspesto - 1/2 eetlepel.
- sout, peper - 1/4 teelepel.
- Gedroogde Cranberry - 1/2 eetlepel.
voorbereiding
Polenta word voorberei volgens die instruksies op die verpakking. Sodra die pap begin verdik, geur dit met sout, peper, gooi die room. Giet die polenta op 'n bakplaat, geolied, en laat 30 minute in die yskas wees.
Al die bestanddele vir die vulling word in 'n aparte houer gemeng. Ons sny die polenta met 'n glas op klein bekers, waarna ons ons vulsel plaas, van bo af versier ons met gedroogde bosbessies .
Hierdie gereg sal 'n uitstekende plaasvervanger wees vir vervelige slaaie in wafelmande.
Tartlets Met Bessies
Snacks in tartlets vir die vakansie moet nie altyd sout wees nie. Byvoorbeeld, tartlets met bessies uit die resep hieronder, vul perfek 'n glas sjampanje.
bestanddele:
- kaas "Philadelphia" - 400 g;
- Berriesiroop - 6 el. lepels;
- tertjies;
- bloubessies - 100 g;
- frambose - 100 g;
- Muntblare - vir versiering;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Kaas klop in 'n blender met 'n eetlepel poeier suiker en suurlemoensap. Vul die tartlets met kaasmassa en versprei oor die bessies van frambose en bloubessies. Ons versier die gereg met bessiesiroop, kruisementblare en besprinkel met poeiermelk.