Shaurma, ook genoem shaverma, doner en kubba, is 'n gebakte plat koek toegedraai met gebraaide vleis en groente. Vandag is dit nie net in spysenierings voorberei nie, maar ook by die huis omdat dit ongelooflik lekker en bevredigend is. Maar sonder 'n Shawarma-broodrooster, sou die voorbereiding van hierdie snack onmoontlik wees.
Grillroosterpers
Hierdie toerusting in die kombuise van openbare spyseniers is nodig as die shaurma-apparaat. Die oppervlaktes van so 'n drukrooster met 'n geriffelde struktuur word verhit, wat lei tot smaaklike gebraaide strokies op die pita brood. Verder, onder die invloed van hitte, word al die bestanddele van die vulling opgewarm en die smaak van die hap is aansienlik verbeter. Die roosterbroodrooster, wat dikwels 'n toebroodrooster genoem word, kan nie net gebruik word vir die braai van shawarma nie, maar ook die voorbereiding van klassieke roosterbrood, sowel as bakbroodjies met 'n vulling.
Kontakpersroosters vir shawarma kan glad en golfkleurig wees. Die eerste laat hitte in 'n sagter modus hitte. Die metaalplate van die eenheid kom in kontak met die oppervlak van die kitskos en verhit dit eweredig. Die klem toestel met 'n geriffelde oppervlak blare op die koek rooierige stroke. Dit is hierdie variant wat die beste is vir die voorbereiding van shaverma. Daarbenewens verskil die toestelle van mekaar in die aantal verwarmingsones. Begrotingsmodelle sluit in een pos met een verwarmingsone. Twee porsies van die skottel kan gelyktydig verhit word in 'n enkele posisie-grill met twee verwarmingsones.
| | |
Meer produktiewe toestelle is twee-pos modelle. Toegerus met onafhanklike termostate, kan hulle met hoë doeltreffendheid funksioneer en verseker ononderbroke werking van die punt van spyseniering met hoë bywoning. Gegewe die voordele van so 'n persrooster, word dit wyd gebruik vir die kook van ander geregte - Franse hotdogs, geslote toebroodjies soos panini, ens. Vandag is dit 'n integrale deel van 'n hele reeks toerusting, beide in restaurante van klassieke kombuis, en mobiele sleepwaens, straatwinkels, ens.
Vandag word professionele grille vervaardig deur verskeie Duitse, Italiaanse, Turkse, Nederlandse en Franse vervaardigers, maar onlangs is daar toenemende vertroue in Chinese toerusting.