Alle dieetkundiges kies noukeurig skottelgoed vir die feestelike tafel, sodat hulle nie kalorie en skadelik is nie. Hulle argumenteer dat dieetkos ook baie lekker kan wees. Om nie beter te word in die Nuwejaarsvakansie nie, is dit nodig om 'n paar geheime te ken wat baie dieetkundiges gebruik.
Nuwejaar se wenke
- Rooi vleis word vervang met 'n voël, en as dessert dien jy vrugte en kaas. Maak 'n sny van groente.
- In plaas van braai, kook in die oond of op die rooster.
- As jy reg is, eet dan met jou linkerhand. Danksy dit sal jy stadig eet, wat beteken dat jy nie vet sal kry nie.
- Na 'n maaltyd, gaan uit in die vars lug, speel sneeuballe of gaan skiet. Dit sal 'n wonderlike vermaak wees op Nuwejaarsavond.
- Op die oggend van 1 Januarie is dit nodig om ontbyt met iets lig en voedsaam te hê.
- Op 31 Desember is dit nodig om ontbyt, middagete en aandete te hê, sodat jy tydens die Nuwejaarsavond nie veel wil eet nie.
- Jy kan alles probeer wat jy wil, maar net op die minimum.
- Sit by die feestafel êrens aan die kant, sodat jy nie baie verbode skottelgoed voor jou het nie.
Sommige resepte
"Shuba" op 'n nuwe manier
"Herring onder die pelsjas" is 'n baie gewilde slaai wat letterlik op elke Nuwejaar se tafel gevind kan word. Maar voedingsdeskundiges bied 'n nuwe weergawe van hierdie gereg. Dit word bereken vir 4 porsies, elkeen bevat 450 kcal en 5 g vet.
bestanddele:
- eendebors - 300 g;
- rys - 200 g;
- lae vet sous - 100 g;
- ingemaakte pynappel - 1 kan;
- wortels - 1 stuk;
- droë witwyn - 5 el. lepels;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- gemmerwortel - 40 g;
- knoffel - 2 tande;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
Wortels moet in blokkies gesny word, sit in 'n kastrol en voeg 'n half liter water by. Voeg die rys by die wortel en kook vir 'n lae hitte vir 20 minute. Tyd om marinade te doen. Om dit te doen, meng fyngekapte gemmer , knoffel en sojasous. Die bors moet met marinade gegooi word en aan die brand steek om te blus. Pynappels en uie moet in blokkies gesny word. Voeg by die bors 0,3 liter water, sous, pynappels, uie, sout, peper en prut vir 10 minute. Die klaargemaakte eend moet op 'n skottel uitgesteek word en bedek word met 'n "rok" van rys en wortels. Voeg die marinade by en versier met groen.
'N ongewone vinaigrette
Die gereg is ontwerp vir 4 porsies, elkeen is 195 kcal en 8 gram vet.
bestanddele:
- haringfilette - 1 stuks;
- sterk tee - 1 item;
- beet - 2 stuks.
- aartappels - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- komkommer - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
Groente moet gekook word en in blokkies gesny word. Skep ui en komkommer fyngekap. Plaas die filet in 'n bak en gooi dit 20 minute lank met 'n sterk tee. Sny dit dan in skywe. Al die bestanddele moet gemeng word en sout, peper en olyfolie byvoeg.
Nuttige "Olivier"
Wel, wat 'n Nuwejaar sonder almal se gunsteling "Olivier", maar hierdie slaai wat met mayonnaise geklee is, is baie kalorie. Maar as jy die resep effens verander, sal jy 'n baie lekker, maar dieetsalade kry. Die gereg is ontwerp vir 4 porsies, elk met 127 kalorieë en 2 gram vet.
bestanddele:
- hoenderborsie - 200 g;
- aartappels - 2 stukke;
- wortels - 3 stukke;
- komkommer - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- eier - 3 stukke;
- Appel - 1 stuk;
- groen ertjies - 1 eetlepel.
Vir sous:
- natuurlike joghurt - 5 el. lepels;
- laevet suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- Geskop met kookwater - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
Bors, aartappels, wortels en eiers moet gekook word. Al die bestanddele moet in blokkies gesny word en gemeng word. Afsonderlik berei die sous voor en geur met 'n slaai.
Hierdie eenvoudige wenke en resepte sal jou help om jou gewig te behou en nie op Nuwejaarsavond beter te word nie.