Nuts vir 'n persoon is baie nuttig, maar baie min mense het 'n idee van hoe hulle groei en hoe hulle lyk voordat hulle by ons tafel kom.
Gedagte neute groei net op bome? Maak nie saak hoe dit is nie!
1. Grondbone.
Grondboontjies is baie gewild in baie lande, maar veral in die VSA is daar 'n hele kultus wat toegewy is aan hierdie noot, veral grondboontjiebotter, waarna geen Amerikaner sy ontbyt sien nie. Hierdie moer groei soos 'n aartappel in die grond, dus net wortels, nie stokkies nie, is geskik vir kos.
2. Brasiliaanse okkerneut.
Brasilië moer is baie interessant groei - in een groot vrugte is daar baie neute. Knaagdiere word binne-in die vrugte ingeneem en neute, en sommige van hulle word in die grond in die reservaat begrawe, en so groei sommige van hulle. Die boom van die Brasilië-moer kan 500-1000 jaar lank leef en groot groottes bereik.
3. Walnoot.
Almal se gunsteling okkerneut. Dit is net 'n pakhuis van vitamiene en spoorelemente. Dit word óf apart óf in gebak of slaaie geëet. Die moer groei in die vorm van 'n boom met ronde blare. Hy het 'n baie kragtige wortelstelsel, dus is dit nie raadsaam om bome naby huise te plant nie, aangesien hulle uiteindelik die grondslag kan vernietig.
4. Kastanje.
Kastanje blom baie mooi en het 'n interessante vorm van blare, so in die post-Sowjet-lande word dit dikwels op die spore geplant vir skoonheid. Nie alle kastaiings word vir kos gebruik nie. In ons streek is eetbare kastaiings selde waar jy kan ontmoet. Voorheen het hierdie moer mense aartappels vervang. En vandag is dit 'n lekkerny en word dit baie waardeer, veral op 'n vlak met truffels, veral groot vrugte.
5. Pynaut.
Sedermoer in Rusland is slegs geskik vir kos uit Siberiese denne denne, wat tot drie duisend jaar kan groei. Die oorblywende variëteite van dennebome gee nie eetbare neute aan mense nie. Sedermoer is baie hoog in kalorieë, ryk aan vette en koolhidrate, ten spyte van sy klein grootte. Helderder as hul smaak, as die neute effens gebraai word tot die toewysing van olie uit hulle.
6. Cashew.
Homeland Cashewns is Brasilië. Hulle is interessant vir hul ongewone vorm en smaak, veral lekker om effens gesoute en gebraaide te eet. Die cashew vrugte is soos appels, baie sappig en lekker, en die moer word gevorm buite hierdie vrugte. Die vrugte bereik ons nie, want dit spoel die dag nadat dit uit die tak verwyder is. Maar neute is baie lief vir ons landgenote.
7. Kokos.
Met klapper almal weet alles, maar nie almal weet dat dit 'n ware moer is nie. Die buitenste gedeelte van die klapper is nie geskik vir kos nie, maar die moer self, of liewer, sy melk en interne wit inhoud, word baie gebruik met die kookkuns. 'N Kokospalm groei in warm lande op oseaanse kus.
8. Amandels.
Die vrugte van amandels is soet en bitter. Vir kos, mediese en kosmetiese doeleindes gebruik slegs soet amandels. Nie so nie, hierdie moer is eksoties, soveel dink. Struike van amandels groei in die Krim en in die suidelike gebiede van die post-Sowjet-ruimte, sowel as in Asië en die Kaukasus. Hierdie moer het 'n baie interessante en pittige smaak wat vir baie bekend is. Dit is lekker om te eet in rou vorm sowel as in kookkuns. As gevolg van sy pittige smaak word amandels selfs by die resepte vir die bereiding van sekere alkoholiese drankies bygevoeg.
9. Pekanneute.
Pekanneus is 'n nabye familielid van die okkerneut, so hulle lyk selfs soos smaak, maar pekanneute is sagter en sagter. Dit is baie hoog in kalorieë: in 100 gram moer bevat 850 kalorieë. Die pekannoot kan 'n deursnee van 40 meter bereik en 300 jaar vrug dra. Die inheemse land van hierdie moer is Noord-Amerika.
10. Pistache.
Die tuisland van pistache is Iran en Irak, waar hierdie neute vandaan kom. Pistache is klein en het 'n lae kroon, anders as ander verteenwoordigers, en het ook sowat 20 spesies. Goed verdra hitte en koue tot -25 grade.
11. Hazelnoot.
Hazelnoot is 'n gekweekte variëteit van hazel. Dit groei in die vorm van 'n bos en in deursnee kan dit 3 meter bereik. Die vrugte en blare van hierdie tipe struike is groter as hul wilde bosse-eweknieë.