Perlovka is 'n wonderlike en baie nuttige produk, maar dit is langdurig. Groats is baie voedsaam en bevat baie vesel en vitamiene. Maar voordat jy besluit om hierdie gereg voor te berei, moet jy leer om die pêrelgars lekker te kook en op 'n garnering te kook.
Hoe lekker om 'n pêrelbars vir garnering te kook?
bestanddele:
- pêrelgars - 2 items;
- water gefiltreer - 2 l;
- botter - 150 g;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Om die pêrelgars vir 'n garnering voor te berei, sny die kruipbodem, spoel dit verskeie kere en week dit in koue water. Na 'n paar uur word die vloeistof saggies gedreineer, ons gooi die gars met skoon water, sout na smaak en sit dit op die stoof. Na kook, bedek die pan met 'n deksel en kook vir 'n paar uur. Uiteindelik voeg ons roombotter by, meng dit, maak die kastrol toe en draai dit met iets warm. Na ongeveer 'n uur is 'n lekker en gesonde bygereg gereed en kan dit bedien word met vleis of gestoofde groente.
Pearl bar vir garnering in multivark
bestanddele:
- water gefiltreer - 3,5 st.;
- pêrelgars - 1,5 st.;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- speserye;
- groente-olie - 40 ml.
voorbereiding
Die groats word 'n paar keer gewas en geweek met warm water vir 30 minute. Giet 'n klein hoeveelheid olie in die skottelgoed van die multivarka en versprei die skoongemaakte en gebreekte gloeilamp. Ons bruin vir 'n paar minute op die "Warm" af, en voeg dan die wortels by, wat op 'n groot roer gerasper word. Daarna, gooi die geswolde pêrelgars, meng, giet in water en geur met speserye na smaak. Ons sit die toestel in die "Plov" af en kook vir 45 minute. Na die klanksein dring ons nog 'n paar minute vir pap, en meng dan en bedien 'n lekker gars op die kantkoek vir vleisgeregte.
Hoe lekker om 'n pêrelgars op 'n garing te kook sonder om te week?
bestanddele:
- pêrelgars - 800 g;
- speserye;
- botter - 100 g;
- hoenderbouillon - 2 liter.
voorbereiding
Om 'n pêrelgars te maak, spoel die kruis versigtig en gooi dit in 'n diep kastrol. Gooi warm hoenderbottel en sit die skottelgoed op die stoof, op 'n sterk vuur. Na kook, verminder die vlam, geur die inhoud met speserye en bedek met 'n deksel. Ons kook ongeveer 2 uur pêrelkorrels tot sag. Maak die pan noukeurig uit die bord, plaas 'n stukkie botter en meng goed. Ons sluit die skottelgoed met 'n deksel, draai dit in 'n warm kombers en dring 30 minute aan. Nou lê ons die voltooide gars uit op bordjies en dien dit as vleisgereg.
Die resep vir pêrelgars op 'n garnering met groente
bestanddele:
- pêrelgars - 1 item;
- Vleis bouillon - 3 items;
- wortels - 2 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye;
- laurierblad;
- groente-olie.
voorbereiding
Perlovsku is deeglik gesorteer, gewas en geweek in skoon koue water vir 'n hele nag. Bolletjies en wortels word skoongemaak, gespoel en op die grootste ruit gevryf. Gooi 'n bietjie groente-olie in die braaipan, gooi die voorbereide groente en braai