Vandag sal ons jou vertel hoe om aarbei likeur by die huis te maak. Die drank blyk baie aromaties, lekker en goed te wees, nie net wanneer dit in sy eie vorm bedien word nie, maar ook as toevoeging in 'n verskeidenheid cocktails.
Die resep vir die maak van aarbei-drank by die huis
bestanddele:
- Aardbei - 990 g;
- suiker - 990 g;
- water - 550 ml;
- kognac - 1 liter.
voorbereiding
Voordat ons 'n aarbei likeur voorberei, sorteer ons die bessie uit, spoel dit uit, skeur dit uit, droog dit en gooi dit in die bottel. Vul met konjak en hou vir ongeveer 2 weke in die son. Dan word die infusie gefilter en gemeng met die stroop: Los die suiker op in gefilterde water en kook totdat al die kristalle heeltemal opgelos het. Die gevolglike vloeistof word deeglik geroer, gefiltreer en gebottel.
Resep vir tuisgemaakte aarbei likeur
bestanddele:
- Aardbei - 3,6 kg;
- suiker - 2 kg;
- wit droë wyn - 8 items;
- alkohol 40% - 2 liter.
voorbereiding
So, ons sorteer die bessies uit, was dit, doop dit met 'n handdoek en lê dit in 'n pot. Vul met verdunde alkohol en aandring drink 15 dae. Skep die vloeistof dan weer en druk die aarbeie deur die kaasdoek. Die gevolglike bessie mengsel word gekombineer met 'n stroop gemaak van witwyn en suiker. Dan smeer ons die likeur en gooi dit op pragtige bottels.
Aardbei-drank op vodka
bestanddele:
- vars aarbei - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- rum - 705 ml;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
Ons kombineer vodka in 'n pot met rum en suiker. Ons was die gewas aarbeie in verskeie dele en sit dit in die alkoholiese mengsel. Ons bedek die houer met 'n deksel en verwyder dit vir 2 maande in 'n koel plek. Verder filter ons die drank, gooi dit en maak dit skoon in die yskas.
Die resep vir die aarbei likeur "Xu-ksu"
bestanddele:
- Aardbei - 505 g;
- vodka - 505 ml;
- suiker - 305 g;
- water 205 ml;
- kalk - 105 g.
voorbereiding
Bessies word gewas, ons verwyder die blare en sny in twee dele. Giet die voorbereide aarbeie in 'n skoon pot en vul dit met water. Kalk word skoongemaak, druk die vrugtesap en voeg dit by die res van die bestanddele. Ons verwyder die houer vir 10 dae in 'n sonnige plek, en dan die gevolglike spuitfiltreer, sonder om die bessies te druk. Tinktuur word in 'n bottel gegooi, en die aarbeie is met suiker bedek, gemeng en opsy gesit vir 'n dag in 'n donker plek. Die volgende dag, gooi water na die aarbei, skud dit en gooi die vloeistof in die tinktuur. Ons verwyder die drank in 'n donker plek vir nog 5 dae, en dan die voltooide drank en sit dit in 'n verkoelde vorm.