Die rabarber kompote verwys na seldsame drankies waarvan die waarde nie net voedsel is nie, maar ook medisinale eienskappe. Hierdie tuinplant bevat 'n groot hoeveelheid bruikbare stowwe wat help om die liggaam in die somer te toon en in die winter avitaminose te hanteer. Dit is die rede vir die skep van lekker en geurige kaartjies.
Hoe om kompote uit rabarber te kook?
'N Kompote gemaak van rabarberstingels kan met verskeie bestanddele voorberei word. As 'n reël voeg dit bessies, vrugte, skil en skywe sitrus by. Maar, ongeag watter toevoegings in die drank teenwoordig is, is die kooktegniek altyd dieselfde: die stingels word skoongemaak, in stukkies gesny, in suikerwater vir 10 minute gaargemaak en afgekoel.
- Voorbereiding van kompote uit Rabarber sal nie probleme met die korrekte seleksie van stamme veroorsaak nie. Kies jong, sappige steggies van rooi kleur.
- Om ligte bitterheid te verwyder, moet jy die rabarber in die water vir ongeveer 10 ure hou.
- Volgende is dit beter om stukkies rabarber in kookwater te probeer. Vir jong steggies genoeg vir 30 sekondes, en die ou moet langer as 'n minuut hou.
- Blanched steggies word afgekoel in yswater, en eers daarna begin hulle kookkompote.
Kompas van Rabarber vir die winter - 'n eenvoudige resep
Kompas van Rabarber vir die winter is 'n onskatbare voorbereiding, want die plant het 'n kragtige vitamienreserwes, wat net voor aankoms van verkoue bewaar kan word, met die hulp van inmaak. Vir hierdie doel word die voorbereide rabarber geblans, op blikkies uitgestort en met stroop gevul, gevolg deur sterilisasie en oprol.
bestanddele:
- rabarber - 600 g;
- water - 1 l;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
- Knip die rabarber in stukkies, probeer 'n oomblik in kookwater, koel en versprei oor die potte.
- Voeg die suiker by kookwater, kook 5 minute en gooi die warm siroop in die kruik.
- Bedek die houers met deksels en smeer die kompote uit die rabarber vir 20 minute en rol dan op.
Kompote van rabarber en aalbes
Liefhebbers van vitamien drankies kan hul voordele verdubbel deur middel van rabarber en swartbessie saam te stel. In kombinasie word hierdie twee unieke komponente in 'n vitamienbom, wat die drank met die maksimum inhoud van voedingstowwe, helder robyn kleur en suur smaak, uitstekende blus dors op warm dae vul.
bestanddele:
- rabarberstingels - 7 stuks.
- swartbessie - 150 g;
- suiker - 60 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Stingels sny, sny en kook in kookende versoete water vir 3 minute.
- Voeg swartbessie by, week vir 2 minute en verwyder uit hitte.
- Komponeer deur 'n sif, en vee die bessies uit.
- Koel die vitamien kompote uit rabarber en aalbespot by kamertemperatuur.
Kompote van rabarber en aarbei - resep
Kompas van rabarber en aarbeie word erken as die gewildste somerdrank. Daar is baie maniere om dit voor te berei, waarvan een - met die voorlopige karamelisering van rabarber en aarbeie. As gevolg hiervan vervang die komponente sappe, aromas en verkry 'n elastiese tekstuur wat voortduur selfs tydens langdurige verwerking.
bestanddele:
- rabarber - 400 g;
- Aarbeie - 200 g;
- suiker - 250 g;
- suurlemoensap - 20 ml;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Skil die rabarberskywe af, verwyder die stamme van die aarbeie en sny dit in die helfte.
- Sit in 'n kastrol, meng met suurlemoensap, suiker en sit vir 'n paar minute uit totdat die bestanddele toegelaat word om te sap.
- Voeg water by, kook kompas van rabarber en aarbeie vir 3 minute en verwyder uit hitte.
- Na afkoeling, spanning.
- Bedien met skywe aarbeie.
Kompote van rabarber en appels - resep
Kompas van rabarber en appels verfrissende smaak, voed met vitamiene en sal tevrede wees met die gemak van kook. Na alles, wat nodig is: kook die bestanddele binne drie minute en neem tyd om aan te dring. As gevolg daarvan kan jy 'n buitengewoon lekker en geurige drank van rabarber en appels geniet met 'n delikate geur van sint en vanielje.
bestanddele:
- rabarber - 450 g;
- appels - 3 stukke;
- water - 2 l;
- suiker - 60 g;
- Vanilla pod - 1/2 stuks.
- Suurlemoenskil - 10 g.
voorbereiding
- Rabarber en appels skil en sny.
- Sit saam met suiker en 'n peule vanielje in kookwater en kook vir 3 minute.
- Verwyder uit die bord, voeg die suurlemoenskil en voeg 'n lekker kompote van rabarber en appels vir 30 minute.
Kompas van rabarber met oranje
Die rabarber kompote is 'n resep wat bevestig dat die plant verenigbaar is met 'n wye reeks verskillende komponente. Die oranje was nie 'n uitsondering nie. Die soet en suur smaak is perfek harmonies met die suurheid van die rabarber, wat die kompote 'n sitrusse varsheid gee. Daarbenewens bevat dit 'n groot hoeveelheid vitamien C, en dit beïnvloed sonder twyfel die voordele van die drank.
bestanddele:
- rabarber - 500 g;
- suiker - 100 g;
- oranje - 1 stuk;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Gegrilde rabarber en oranje in stukkies gesny en in kookwater suiker.
- Kook die bestanddele vir 15 minute.
- Voltooide kompote stam deur 'n sif, en die oranje en rabarberwip.
- Koel by kamertemperatuur, waarna dit na die yskas oorgedra word.
Ravens Compote Met Munt - Resep
Kompas van rabarber en munt kan terecht toegeskryf word aan een van die gewildste koeldranke. En almal danksy eenvoudige tuinplante, wat 'n uitstekende smaak- en vitamiensamestelling vorm, wat 'n verfrissende en toning-effek op die hele liggaam bied, wat veral belangrik is in die somer-warm dae.
bestanddele:
- rabarber - 500 g;
- 'n klomp vars munt - 1 stuks;
- suiker - 150 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
- Gegraapte en gesnyde Rabarber in 'n kastrol met koue water, kook, voeg die suiker by en kook vir 7 minute.
- Voeg die kruisementblare by en verwyder dadelik van hitte.
- Voltooi mint-kompote van rabarber onder die deksel totdat dit heeltemal afgekoel is.
Kompas van rabarber met gedroogde vrugte
'N Kompote van rabarber en gedroogde appels is 'n uitstekende alternatief vir vars vrugte drankies. Dit is lank reeds bekend dat selfs met hierdie opbergingsmetode, appels perfek smaak, 'n ryk vitamienvoorraad behou en 'n onontbeerlike produk vir dieetkompote is, waarvan die doeltreffendheid baie keer met behulp van rabarber toeneem.
bestanddele:
- rabarber - 350 g;
- water - 2,5 liter;
- Droë appels - 150 g;
- suiker - 120 g.
voorbereiding
- Plaas die gesproeide gedroogde vrugte in kookwater.
- Na 3 minute, voeg suiker en rabarber by.
- Bedek en prut vir 10 minute.
- Dring aan by kamertemperatuur totdat dit heeltemal afgekoel is.
Rabarber Kompote - Resep vir kinders
Kompas van rabarber vir kinders is 'n ware vondst. Die drank kan immers dors in die warm seisoen uitblaas en die kinders se lyf versterk met 'n voorraad spoorelemente. Om dit te doen word die jong Rabarberstamme skoongemaak en geweek vir 15 minute, dan vir 'n kwartier in suikerwater gekook, afgekoel, gefiltreer en toegelaat om die baba te proe.
bestanddele:
- rabarberstingels - 3 stukke;
- water - 1,5 liter;
- suiker - 80 g.
voorbereiding
- Skil die rabarberskywe af en week vir 15 minute in 500 ml water.
- Kook 1 liter water, voeg suiker, rabarber by en kook vir 15 minute oor lae hitte.
- Koel en spanning
Rabarber kompote in 'n multivariate - resep
As jy 'n meer versadigde en ryk drank wil hê, kan jy rabarber in die multivark maak. In hierdie moderne gadget sal die plant die smaak maksimaliseer, die veiligheid van die vitamineset en eenvoudige kook geniet. Vir wat jy nodig het om die stamme vir 30 minute in die "Sop" af te sink en gebruik die uur "Quenching".
bestanddele:
- rabarber - 750 g;
- water 3,5 liter;
- suurlemoensap - 40 ml;
- Suurlemoenskil - 20 g;
- suiker - 120 g.
voorbereiding
- Gepelde Rabarberstingels week vir 30 minute in 500 ml water.
- Plaas in 'n bak, voeg suurlemoensap, sous, suiker en water by.
- Kook vir 30 minute in die sopmodus.
- Skakel oor na 1 uur in die "Quenching" modus.
- Wag vir die afkoeling, spanning en dien aan die tafel.