As nagereg vir 'n feestafel, of in die naweke, of vir 'n romantiese aandete, kan jy 'n aarbeie sorbet berei (dit is so 'n massa soos aartappels, gevries tot 'n soliede of semi-vloeiende toestand).
Vertel jou hoe om aarbeie sorbete te maak. Aarbeie kan beide vars en bevrore gebruik word. As ons kook vir kinders, sluit ons natuurlik alkohol uit.
Die resep vir aarbei sorbet
bestanddele:
- Aardbei (vars of bevrore) - ongeveer 300-400 g;
- vermout pienk of wit of muskaat lig soet (jy kan mint en / of suurlemoen likeur) - 25 ml;
- suiker (of poeier) of heuning (volgens jou keuse en smaak);
- eier van hoender (proteïen) - 1 pers.
voorbereiding
Aardbei word in 'n blender gebreek. Voeg suiker en wyn by en meng saggies met 'n effens gesnyde proteïen (maak dit klits of meng met lae spoed). Giet die gevolglike mengsel in 'n houer, bedek en plaas in die vrieskas van die yskas vir 3-5 uur. Gedurende hierdie tyd, verwyder ons die houer met sorbet mettertyd (4-5 keer) en klop dit weer, sit dit weer in die vrieskas. Ons dien sorbet in die vorm van balle, soos ys, of in semi-vloeibare vorm in kremankah. Jy kan 'n sorbet bedien met 'n skemerkelkie met vermout , wat gebruik word in die kombuis, of 'n ligte muskaat-nageregwyn.
Piesang-aarbei sorbet met paprika en tequila in Mexikaanse styl
bestanddele:
- piesangs effens onvolwasse (pulp) - ongeveer 200 g;
- Aardbei - ongeveer 200 g;
- room natuurlike suiwel dik;
- Tequila of meskal (of rum) - 35 ml;
- suikerriet of poeier - volgens jou smaak;
- paprika soet of pittige grond;
- donker sjokolade - klein teëls;
- Limoen sap - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Aardbeien en piesangpulp is 'n punch-blender vir die staat van aartappels. Voeg room, suiker, tequila of mescal en limoen sap by. Voeg ook by tot die smaak van die paprika en gerasperde donker sjokolade (hy
Ons gooi die massa in 'n houer, bedek dit en plaas dit in die vrieskas vir 3-5 uur. Gedurende hierdie tyd, sweep die sorbet 4-5 keer met 'n klits.
As jy fantasie insluit, kan jy onafhanklik nuwe resepte vir sorbets op grond van aarbeie uitvind. Terloops, die aarbei harmonieer perfek met die smaak van gin, munt en sjampanje. Jy kan hierdie bestanddele by sorbets voeg of 'n cocktail van hierdie bestanddele aan die aarbeiersorbet bedien.