Cake "The Enchantress" is 'n geglasuurde sagte koekie-nagereg met 'n baie ligte room. Hierdie gereg sal nie 'n lieflike tand verlaat nie.
Cake "The Enchantress" - resep volgens GOST
bestanddele:
deeg:
- meel - 200 g;
- suiker - 200 g;
- eier - 4 stukke;
- bakpoeier - 5 g.
room:
- melk - 400 ml;
- suiker -200 g;
- meel - 50 g;
- botter - 50 g;
- eier - 2 stuks.
glans:
- suurroom - 50 g;
- suiker - 50 g;
- botter - 50 g;
- kakao - 20 g.
voorbereiding
Voorbereiding ons begin met 'n room vir 'n biscuit "Enchantress". Om dit te doen, klits die eiers met suiker, voeg meel by en meng al die bestanddele totdat die suiker heeltemal oplos. Pre-suiker kan in 'n koffiemolen gemaal word, of aanvanklik poeier gebruik. Gooi warm melk in die eiermengsel en bring dit tot kookpunt, sit die skottelgoed op 'n stadige vuur. Voeg botter by die room. Wanneer dit ontbind word, meng al die bestanddele weer om eenvormigheid te bereik.
Om die eiers te toets, moet jy die eiers met suiker slyp. Wanneer die suiker oplos, voeg die meel by die bakpoeier by en knie die deeg. Verwyder die ronde vuurvaste bakvorm en olie dit met 'n stukkie botter of margarien. Gooi dit in die deeg en stuur dit vir 40 minute by 180 grade in die oond. Voltooi die voltooide koek en sny dit in 2 dele.
Hoe om 'n glans te maak? Om dit voor te berei, roer suurroom en suiker in 'n kastrol en bring die mengsel tot kookpunt en voeg kakao geleidelik daarby. Aan die einde, voeg botter by en roer, bring die glans tot homogeniteit. Smeer die koeke met room, bedek dan die boonste laag met glans en laat die skottel heeltemal afkoel.
Koek "Die Enchantress" in die Multivariate
Jy kan maklik 'n koek "The Enchantress" in 'n multivark maak. Om dit te doen, gooi die deeg in die kapasiteit van die multiverkeraar en stel die "Baking" af na 40 minute. Die koek word so lank as in die oond gebak. Glans in die multivark kan voorberei word in die "warm" af, stuur al die bestanddele na die houer en roer die mengsel voortdurend.
Wanneer die koekies in die multivark gebak, gereed is, sny dit in gelyke dele en gaan voort om die skottel te versamel. Die eerste
Geglasuurde koeke kan versier word met enige versiering vir jou smaak. As jy hierdie koek voorberei vir 'n paar vieringe - byvoorbeeld, die verjaarsdag van die kind, kan jy sy naam en gelukwensing reg op die koek skryf. Om dit te doen, sny 'n stensil van die toekomstige teks uit 'n dik karton uit en koop 'n spesiaal gekleurde suikergoedpoeier. Nou het die winkel 'n groot verskeidenheid sprinkles - verskillende kleure, vorms en geure. Vet die stensil met water sodat dit nie by die glans hou nie en plaas dit op die oppervlak van die koek. Sprinkel dan bo-op met stof, gooi die oorskot weg en verwyder die stensil.
Maak seker dat jy so 'n geskenk aan 'n persoon wat vir jou lief is, maak. Sterkte!