Lenten vleis met groente - volgens moderne voedingkundiges een van die mees gesonde kombinasies. En dit was ook lekker, verwys na ons resepte!
Salade met beesvleis, peperpeper en tamaties
bestanddele:
- beesvleis - 200 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- Bulgaarse soetrissie - 1 stuk;
- Ui Rooi Krim - 1 stuks;
- pietersielie - 1 tros;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Voorgekookte beesvleis in gesoute water, gesny in klein stukkies, uie - semirings, peper - strooitjies en tamaties in blokkies. Smeer die groente fyn. Meng al die bestanddele. Geur dit met sout, peper en olyfolie. Wel, dit is dit, die slaai met beesvleis is gereed!
Beesstoofpot met Bulgaarse Pepper in 'n multivariate
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- warm peperpeper - 1 p.
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 3 tande;
- kalk - 1 stuk;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- neutmuskaat (grond) - 1 knippie;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Sny die vleis in klein skywe oor die vesels. Van suurlemoen en limoen druk die sap, voeg die knoffel deur die pers en 'n baie fyngekapte brandrissie (sade moet verwyder word). Meng, sout en gooi hierdie marinade-voorbereide beesvleis. Los vir 'n halfuur.
En wanneer die gespesifiseerde tyd verbygaan, gooi 'n bietjie olie in die bak van die multivark, laai die vleis saam met die marinade en vul die water op om dit heeltemal te bedek. Maak die deksel toe en kook in die "Quenching" modus, stel die timer vir 30 minute. Voeg dan die groente by - die Bulgaarse peper met 'n groot strooi en uie halfringe. Solim, peper na smaak en stoofpot vir 'n halfuur. Gereed beesvleis met peper kan met enige bykos bedien word, of jy kan dit eenvoudig in dun lavash wrap - kry geïmproviseerde huis shawarma . Baie lekker!
Bees gebraai met paprika in Sjinees
bestanddele:
- Beeslepel - 600 g;
- Bulgaarse soetrissie - 2 stuks.
- Strykboontjies - 300 g;
- ui - 3 stukke;
- knoffel - 6 tande;
- sesame - 1 eetlepel. lepel;
- Sojasaus - 100 g;
- rys asyn - 2 el. lepels;
- stysel - 100 g;
- groente-olie - vir braai;
- gemaalde rooipeper - 0,5 teelepel;
- sout, peper swart grond - na smaak.
voorbereiding
Om mee te begin sal ons vleis marinier. Bees word gewas en in klein stukkies van dieselfde lengte en dikte gesny. 'N bietjie sout en peper. Vul 'n mengsel van asyn, 4 lepels sojasous en 3 knoffelhuisies, deur die pers. Laat vleis vir 40 minute.
Intussen sal ons 'n hervulling vir beesvleis in Chinese voorberei. Druk die oorblywende knoffel deur die pers, voeg die rooi peper by en vul dit met sojasous, meng dit.
Giet ongeveer 2 vingers olie in 'n diep braaipan (verkieslik wok) en herverhit totdat dit effens rook. Blaas promafirovannuyu goed in die stysel en sit in een laag in sissende olie. Braai vir 7-10 minute tot
Ons vang gebraaide stukke whisky, en stuur in hul plek die verkrummelde Bulgaarse Peppers en Ui-semirings. Ons bly aan die brand, aktief roer, 2 minute. Dan vis ons vir vleis en braai die boontjies vir 'n paar minute. Meng beesvleis met groente en geur dit met gekookte sous. Bees met peper in Sjinees is gereed! Maar as jy hierdie skottelgoed warm wil bedien, dan my braaipan en verhit dit vir langer as 3 minute, andersins knoffel. Uiteindelik, strooi sesamsaad.