Pizza - 'n skottel wat onlangs in ons land verskyn het, maar tog moes baie mense baie vinnig proe. Pizza kook is, jy kan sê, 'n kreatiewe proses. Met sy vullings kan jy tot oneindig eksperimenteer. Hier is die resepte vir die kook van groentepizza.
Pizza met groente en kaas
bestanddele:
- meel - 420 g;
- gedrukte gis - 0,5 stokkies;
- mozzarella - 130 g;
- ingemaakte tamaties - 850 g;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- suiker - 0,5 teelepel.
- Gouda-kaas - 430 g;
- olyfolie - 30 ml;
- groente mengsel (courgette, soetrissie) - 300 g;
- sampioene - 120 g;
- gedroogde oregano - 1 teelepel;
- sout.
voorbereiding
Gooi die gesifte meel in 'n bak, voeg 'n knippie sout by. Gis word in water (250 ml) geteel en met meel gemeng. Ons verwyder die deeg vir 20-25 minute op 'n warm plek. Intussen, ingemaakte tamaties in hul eie sapmeel, voeg tamatiepasta, sout, suiker by. Kaas gouda drie op 'n rasper. Mozzarella en groente in snye gesny. Die oond word vooraf opgewarm. Die temperatuur moet 200 grade wees. Benaderde deeg knie, rol uit en versprei op 'n gesmeerde bakplaat. Vir die deeg sit ons die tamatiemassa en sprinkel dit met die helfte van die gerasperde kaas. Van die bokant lê die groente en mozzarella in willekeurige volgorde uit. Ons raak aan die slaap met die oorblywende gerasperde kaas. Weereens, verlaat die werkstuk vir 15-20 minute, laat die deeg nog steeds 'n bietjie pas. Daarna gooi ons groentepizza met sampioene met olyfolie, roer dit met gedroogde oregano en bak vir 'n halfuur.
Pizza met hoender en groente
bestanddele:
- basis vir pizza - 1 stuks;
- Koekfilet - 230 g;
- ui - 100 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- jalapeno peper - half;
- vere van groen uie - 50 g;
- koring - 230 g;
- Ranchesous - 130 g;
- Saus vir barbecue - 40 g;
- Cheddarkaas - 250 g;
- knoffel sout - 1. lepel;
- swart gemaalde peper - 0,5 tl.
voorbereiding
Kookfilet kook, afkoel en verwyder die vesels. Uie en groen uie, sowel as Bulgaarse Peppers en Jalapenos Melenko klein. Plaas die werkstuk in die bakplaat, plaas 'n dun lag Ranch-sous daarop, strooi ongeveer die helfte van die geraspte Cheddarkaas bo-op. Bo-op, eweredig versprei koring, soetrissies, uie, jalapenos en filette. Sprinkel die oorblywende gerasperde kaas en bo-op met 'n groen ui. Sprinkel sous vir 'n braai, strooi knoffelsout en swartpeper. In die oond, wat ons vir 190 grade verhit het, bak pizza vir sowat 15 minute. Oriëntering van gereedheid sal die rand van pizza dien - sodra hulle bruin is, is die pizza gereed!
Pizza met wors en groente
bestanddele:
- koringmeel - 1,5 koppies;
- water 100 ml;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- olyfolie - 40 ml;
- skywe wors - 8 stuks.
- Tamatiepuree - 60 ml;
- Kersietamaties - 8 stuks.
- mozzarella - 150 g;
- Mushrooms - 100 g;
- olywe - 8 stukke;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- preie vir versiering.
voorbereiding
Meng meel met bakpoeier, voeg gekookte gekookte water en olyfolie by. Ons meng dit goed. Daarna rol die deeg in 'n laag van ongeveer 5 mm dik en skuif dit na 'n bakplaat wat met perkament gevoer is. Voorverhit die oond vooraf tot 190 grade. Die deeglaag is gesmeer met tamatiepuree, ons het die stukkies mozzarella van bo af versprei. Ons spoel die Bulgaarse peper, borsel dit, sny dit in skywe en lê dit bo-op. Ons plaas olywe, tamaties, gesnyde sampioene en wors. Bak in 'n warm oond vir sowat 15 minute. Gereelde groentepizza op 'n dun deeg versier met prei.