Salade met gerookte hoender en Koreaanse wortels kan terecht genoem word as een van die eenvoudigste koue aptytes wat geskik is vir die spyskaart op vakansie en weeksdae.
Hoenderslaai Met Koreaanse Wortels - Resep
Die Asiatiese Dressing, wat ons gebruik om hierdie slaai te maak, is perfek in teenstelling met die skerpheid en suurheid van Koreaanse wortels. As groenteskyf basis kan jy enige gunsteling groente gebruik, ons het by die koolmengsel gestop.
bestanddele:
Vir slaai:
- gerookte hoender - 460 g;
- die kop van die Peking-kool;
- rooi kool - 180 g;
- soetrissie - 95 g;
- groen uie - 4 vere;
- handvol amandelblare;
- Koreaanse wortels - 115 g.
Vir hervulling:
- grondboontjiebotterolie - 55 g;
- Sojasaus - 65 ml;
- rys asyn - 25 ml;
- heuning - 25 g;
- olyfolie - 45 ml;
- warm sous - na smaak;
- knoffel - 2 tande;
- water - 15 ml.
voorbereiding
Begin met die voorbereiding van slaai bestanddele: Demonteer die hoenderpulp, kap beide soorte kool, kap die groente en sny die soetpeper met strooi. Meng al die voorbereide bestanddele met Koreaanse wortels.
Nou is dit brandstof tyd. Vryf die knoffel tande in 'n pasta en meng dit met al die bestanddele van die kleed wat in die lys aangebied word. Geur die slaai met Koreaanse wortels, hoender en paprika en strooi amandelblomblare. As dit nodig is, kan jy amandels vervang met enige neute en sade. Ons benodig net 'n kontrasterende tekstuur.
Salade met hoender en Koreaanse wortelslae
bestanddele:
- hoender gerookte -310 g;
- Wortels in Koreaans - 115 g;
- groen ertjies - 85 g;
- vars komkommer - 115 g;
- Champignons - 135 g;
- mayonnaise - 85 g;
- aartappels - 370 g;
- olie vir diepbraai.
voorbereiding
Aartappels rooster op 'n rooster of shredder vir Koreaanse wortels. Sampioene red, nie vergeet om te seisoen, en dan cool. Demonteer die hoender met vesels. Maal die vars komkommer en gaan voort om die slaai te versamel.
Lê die lae voorbereide bestanddele, uitgesluit aartappels, in enige volgorde, wat elkeen met mayonnaise dek. Voeg die stukkies aartappels in die voorverhitte olie tot sag, en dan, nadat dit effens verkoel is, sit dit oor die klaar slaai.
Salade met sampioene, hoender, Koreaanse wortels en komkommer het dadelik na kook gestaan, totdat die aartappels krokant gebly het, en die hitte is nie na groente oorgedra nie.
Salade met hoender, oranje en Koreaanse wortels
bestanddele:
- Wortels in Koreaans - 230 g;
- Jong Kool - 310 g;
- Rooi Uie - 115 g;
- 'n handvol groen mengsel (koriander, basiliekruid, kruisement);
- hoender gerook - 280 g;
- heuning - 35 ml;
- Limoen sap - 35 ml;
- lemoensap - 35 ml;
- knoffel - 2 tande;
- Worcestershire sous - 75 ml.
voorbereiding
Roer kool en verdeel die rooi ui in dun semirings. Meng al die bestanddele met vars kruie, hoenderstukke en Koreaanse wortels. Berei 'n marinade sous deur heuning saam met limoen sap, oranje, knoffelpasta en 'n korf. Geur die slaai en dien dit dadelik.
Salade Met Wortels In Koreaans En Hoender
bestanddele:
- hoender gerook - 480 g;
- Stingels seldery - 3 stuks.
- Wortels in Koreaans - 290 g;
- kaas met blou vorm - 35 g;
- mayonnaise - 85 g;
- sous barbecue - 35 g;
- blare van blaarslaai - 3-4 stuks.
voorbereiding
Sny die selderystingels so klein as moontlik. Meng dit met hoender- en wortelskywe, voeg gekapte blaarslaai by. Gooi die kaas saam met die mayonnaise in die vorm, voeg die braaisous by en sout die slaai. Sit net of op 'n toebroodjie.