Beeslig, die voordeel en die skade wat baie verbruikers belange, is 'n redelik algemene en gewilde byproduk. Dit kan gekook, gebak, gestoof en gebraai word. Terselfdertyd blyk dit dat die gereg nogal saggies, voedsaam en nie baie hoog in kalorieë is nie.
Hoe nuttig is die beeslong?
Beeslig is 'n redelik gewilde byproduk waaruit baie lekker en voedsame geregte verkry word. Maar nie net dat dit waardevol is nie. Baie is geïnteresseerd in die vraag of beesvleis nuttig is en wat presies. Eerstens moet jy die samestelling van hierdie produk verstaan. Byvoorbeeld, die long bevat:
- vitamiene A, B1, B2, PP, C;
- kalsium;
- kalium;
- natrium;
- mangaan;
- fosfor;
- selenium;
- koper;
- mangaan;
- sink;
- yster;
- jodium.
Die belangrikste voordelige eienskappe van die beeslong kan toegeskryf word aan die feit dat hierdie neweproduk 'n groot hoeveelheid proteïene bevat . True, dit is effens meer verteerbaar as vleis, maar tog, baie nuttig. Al die vitamiene en spoorelemente wat hierdie produk vorm, speel 'n belangrike rol in die bou van die liggaam en versterking van immuniteit. Met sy gereelde gebruik verhoog die weerstand van die liggaam, verbeter die werk van die spysverteringskanaal.
Produk vir gewigsverlies
Dit is die moeite werd om aandag te skenk aan die feit dat die long as 'n lae-kalorieproduk (92 kcal) beskou word. Die kalorie-inhoud is minder as dié van vleis, en daarom kan hierdie gereg gebruik word deur mense wat gewig wil verloor . Terselfdertyd is dit die beste om te kook, kook of bak met 'n bietjie olie. As 'n persoon geneig is tot volheid, dan moet in sy dieet teenwoordig wees skottelgoed van hierdie neweproduk, wat nuttig en baie lekker is.
Harm van longe
Die gebruik van beeslonge is onmiskenbaar, maar tog kan hierdie neweproduk onherstelbare skade aan die gesondheid veroorsaak. Byvoorbeeld, wanneer jy 'n long koop, moet jy 'n vars produk kies sonder enige films, slym en verduistering. Die long moet skarlaken wees en 'n ligte aangename geur hê. Moet nie hierdie neweproduk aan mense wat 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor beesvleis het, gebruik nie. By die bereiding van beeslonge moet die eerste water heeltemal gedreineer word. Dit is omdat die eerste water na kook al die skadelike stowwe van die produk verlaat, wat nie wenslik is om te gebruik nie. Dit as gevolg van die gebruik van die beeslong om die maksimum voordeel te ontvang, in plaas van skade, is dit nie net nodig om dit korrek te kies nie, maar ook om voor te berei.