Die era van bokwietpap in kleipotte in 'n voorverhitte oond is lankal verby, maar in moderne kombuis kan hierdie tegnologie gereproduseer word met behulp van 'n multifunksionele gadget-multivark. In die resepte hieronder, sal ons op 'n nuwe wyse bokwiet met sampioene in 'n multivark maak.
Bokwiet "In 'n Handelaar" met vleis en sampioene in die multivariate
bestanddele:
- beesvleis - 1,2 kg;
- Mushrooms - 530 g;
- Ui - 115 g;
- wortels - 230 g;
- bokwiet - 1 item;
- sous - 510 ml.
voorbereiding
Nadat u die bees gesny het, sit dit in 'n warm bak en bruin dit met die "Warm" funksie. Sit die vleis stukkies sampioene en groente. Laat die sampioen vog heeltemal verdamp, dan, indien nodig, gooi nog meer olie en gooi die bokwiet. Gee die korrels om vinnig te braai en begin die geur, sodat die pap soms lekkerder sal wees. Na 'n paar minute vul die inhoud van die toestel met sous en skakel vir 'n halfuur na "Varka" / "Kashu".
In analogie, gekookte bokwiet met hoender en sampioene in die multivark, terwyl jy vir die resep vleis met wit en rooi vesels kan gebruik.
Bokwiet met sampioene en ertjies in multivark - resep
bestanddele:
- bokwiet groats - 1 item;
- Mushrooms - 310 g;
- groen ertjies - 115 g;
- ui - 95 g;
- olyfolie - 25 ml;
- 'n handvol groen pietersielie;
- botter - 45 g.
voorbereiding
Nadat u die "Warm" af op die toestel gesit het, verhit die olie in die bak en spaar uie uie met ertjies. Voeg die sampioene by en maak die gebraai. Wanneer die oortollige vog uit die bak heeltemal verdamp, voeg bokwiet by en gooi twee glase water. Om te proe, was die gereg rijker, vervang die water met sous op 'n vleis of groente basis. Laat die bokwiet in die Kasha-modus vir 'n halfuur, en in die eindstryd, geur met botter.
Bokwiet met gedroogde sampioene in die multivark
bestanddele:
- pampoen - 165 g;
- ui - 85 g;
- knoffel tande - 3 stukke;
- handvol hazelnoten;
- 'n handvol gedroogde wit sampioene;
- Champignons - 230 g;
- bokwiet groats - 1 item;
- groentebouillon - 475 ml;
- Gedroogde oregano, tiemie - 1/2 teelepel elk;
- Appelasyn - 25 ml.
voorbereiding
Pampoenvleis verdeel in klein blokkies en braai tot blubber. Voeg die uie by die pampoenskywe en laat dit liggies bruin word. Gooi die gedroogde kruie en sit die knoffel in die pasta. Na 'n halfuur gooi die asyn in en voeg die sampioene by: stukke vars sampioene en witgemaakte sampioene. Wanneer sampioene vog vrylaat en dit verdamp, gooi bokwiet en vul dit met sous. Skakel oor na die "Kasha" af en stel 30 minute op die timer. Sit die bokwiet uit, gesprinkel met gekapte hazelnoten.
Hoe om bokwiet met sampioene in 'n multivariate te kook?
Jy het waarskynlik 'n klassieke risotto van rys gekook, maar wat van die variasie van die gereg op bokwietbasis? Die gereg blyk nie minder sag en romerig uit nie.
bestanddele:
- botter - 35 g;
- knoffel tande - 4 stuks.
- Mushrooms - 320 g;
- bokwiet groats - 1 item;
- groentebouillon - 730 ml;
- 'n handvol vars spinasie;
- handvol gerasperde Parmesan.
voorbereiding
Gebruik voorverwarmde olie om deur die stukkies sampioene te gaan. Wanneer die oortollige vog heeltemal verlaat, knip die knoffelhuisies in die bak en voeg die bokwiet na 'n halfuur by. Soos rys in 'n klassieke gereg, moet bokwiet effens gebraai word, nie meer as 'n minuut nie, voordat gedeeltes sous ingegooi word. Geleidelik die vloeistof byvoeg, elke volgende bondel na die vorige opname, roer die kroon aan. Sodra die sade sag geword het, meng dit met vars spinasie en gerasperde kaas.