Feitlik word enige geregte van gehakt vleis vinnig en eenvoudig voorberei. Jy kan pasta sonder geure in 'n Fleet-manier berei of die proses van die skep van 'n tuisdinee meer kreatief gebruik, met behulp van meer verfynde resepte. Leer om van hierdie produk te kook, is 'n plesier, want enige kos daarvan is lekker!
Resepte vir gehakt vleis
Vleisgeregte sal lekkerder wees as jy 'n tuisgemaakte semifinished produk gebruik. Jy kan dit sonder moeite doen, die rou materiaal deur 'n vleissnit rol of 'n mes knip (in hierdie geval moet die vleis effens gevries word). Dit is belangrik dat die produk vars is, en bykomende bestanddele word by die smaak gevoeg of gebaseer op watter gereg daaruit voorberei kan word:
- ui, wortel, paprika, knoffel;
- geweekte broodkrummels;
- soms mango, hawermeel of ander kruie.
Rol met gemaalde hoender
Vleisbrood uit gehakt vleis word eenvoudig voorberei, die belangrikste ding is om te besluit oor die vulsel. Dit kan kaas, gebraaide sampioene, gedroogde vrugte en neute of gegeurde knoffelolie met kruie wees. Die basis van die gereg word voorberei van gehakte hoender, en daarom sal roulette vinnig gebak word. As jy 'n skerp wil hê, rol die werkstuk in breading.
bestanddele:
- forcemeat - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- speserye;
- botter - 150 g;
- knoffel - 4 tande;
- groen - 1 klomp;
- breading.
voorbereiding
- Roer die oes met speserye en eier. Versprei in 'n foelie laag.
- Roer die olie met gekapte knoffel en gekapte groente, chill.
- Plaas die geurige olie oor die vulsel.
- Vou die rol, rol in broodkrummels, draai in foelie.
- Bak vir 35 minute by 190, oor 10 minute, die koevert oop en bruin.
Stapels gemaalde vleis
As jy nie weet wat jy met gekapte vleis kan kook vir 'n viering nie, sal hierdie resep jou beslis help! Die gereg blyk lekker en aanbiedbaar, wat geskik is vir 'n feestelike tafel. Vir 50 minute kan jy 4 porsies maak. Stapels gemaalde vleis - die resep is nie lastig nie, en 'n garnering vir hierdie heerlike gereg is geskik vir almal - groente of kapokaartappels.
bestanddele:
- Gehakte varkvleis - 300 g;
- kaas hard - 150 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- eier - 2 stukke;
- ui - 2 stukke;
- mayonnaise, groente-olie, peper, sout.
voorbereiding
- Sny die ui en botter fyngekap.
- Kook gekookte eiers fyngekap, gemeng met 'n lepel mayonnaise.
- Vee kaas en aartappels uit.
- Van die voorbereide vulsel om plat koeke te vorm, sit 'n bakplaat, in die middel van elke uie, eiermassa, aartappels, sout, gooi mayonnaise, kaas.
- Bak vir 30 minute by 200 grade.
Gehakte vleisbrood in die oond
Vleisbrood uit hoenderhakkie is 'n gewone braaikas, gemaak in die vorm van bakstene. 'N heerlike gereg, die voorbereiding daarvan is niks spesiaals in die proses, of in die gebruik van spesiale bestanddele. Soortgelyke produkte gemaak van gehakt vleis sal sekerlik alle gaste behaag, en vir die huis sal jy dikwels hierdie lekkerny kook.
bestanddele:
- forcemeat - 700 g;
- ui - 1 stuk;
- seldery - 1 tak;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 tand;
- Worcestershire sous - 1 teelepel;
- 'n Broodjie - 2 snye (krummel);
- eier - 1 stuk;
- akute ketchup - 2 eetlepels. l.;
- botter en groente - 1 eetlepel. l.;
- pietersielie, sout en peper, enige speserye.
voorbereiding
- Sprinkel alle groente, sout, peper, gooi in 'n wester, ketchup, prut 5 minute.
- Gekeur, eier, halfpond fyngekapte pietersielie-mengsel, voeg die braai by, roer.
- Sit die vulsel in 'n gesmeerde, reghoekige vorm, plak ketchup op die oppervlak.
- Bak vir 50 minute op 180.
Slager se vleis neste
Nes van beesvleis word makliker gemaak, en die voorkoms van sulke produkte sal al die liefhebbers van lekker kos verras. Om 6 porsies van 'n lekker gereg gehakt vleis te kry, benodig jy 'n bietjie kos, geduld en 50 minute. Berei 'n fees van beesvleis voor, maar 'n ander semi-finale produk sal doen: vark, hoender of 'n mengsel van verskillende soorte vleis.
bestanddele:
- forcemeat - 1 kg;
- ui - 1 stuk;
- melk - 150 ml;
- brood - 1 honk (krummel);
- sout, peper;
- suurroom - 150 ml;
- eier - 2 stukke;
- kaas 150 g;
- dille.
voorbereiding
- Meng die gehakte vleis met gekapte uie.
- Week die brood in melk en druk dit in gemaalde vleis.
- Giet 50 ml melk, voeg sout en peper by.
- Vorm die balle, die grootte van 'n groot appel, maak 'n groef, sit die bakpapier op 'n bakplaat.
- Gekapte kaas gemeng met suurroom, eiers en gekapte dille.
- Versprei die vulsel oor die spasies.
- Bak vir 30 minute by 190 grade.
Vleissouffle Met Maaltydresep
Soortgelyke geregte van beesvleis is vir kinders voorberei, maar as dit by die samestelling van sappige bestanddele gevoeg word, kan die kos selfvertroue bedien word tydens die "volwasse" fees. Voorbereiding sal beslis elke kok, amateur of professionele lok, en die resultaat sal sekerlik die wildste verwagtinge oorskry.
bestanddele:
- gevang - 600 g;
- suurroom 25% - 150 g;
- eiers - 3 stukke;
- Muskaat - 1 knippie;
- botter - 50 g;
- speserye, sout.
voorbereiding
- Voeg sourroom, neutmuskaat, botter, podsalivayut, peper, geklop met 'n menger in die vulstasie in die eiergele.
- Skep die proteïene afsonderlik op vaste pieke en meng dit saggies in gemaalde vleis.
- Vul die geoliede vorm en bak 30 minute by 195 grade in die oond vir 30 minute.
Bees-oondbak in die oond
Eenvoudiger geregte van gehakt vleis as braaikas en kom moeilik op! 'N paar eenvoudige bestanddele en 'n oorspronklike verrassing vir 'n goeie maaltyd is gereed. Vul die resep met enige geskikte bestanddele, gunsteling speserye, sampioene of groente in. 6 groot lekker porsies sal in ongeveer 'n uur gereed wees.
bestanddele:
- forcemeat - 700 g;
- eier - 2 stukke;
- speserye, sout, kruie;
- Tamaties - 2 stuks.
- kaas - 200 g;
- mayonnaise.
voorbereiding
- Meng die voorkoms met die eiers, rol die speserye, sout.
- Verdeel die vleisvoorraad in geoliede vorm.
- Top met mayonnaise, versprei tamatieskyfies, strooi dit met kaas.
- Berei 'n vleisgerooster uit gemaalde vleis in die oond vir 55 minute by 190 grade.
Knoffels uit kalkoen gehakt vleis
Die hoofgeheim van heerlike koteletjies van gehakt vleis is 'n behoorlik voorbereide semi-finale produk. Voldoening aan die verhoudings en kwaliteit van die vleis moet foutloos wees. Selfs kotelette van die bors kan sappig, delikaat gemaak word, sonder om komplekse of ontoeganklik vir die verbruikersprodukte te voeg. Van die gespesifiseerde aantal komponente sal 6 porsies lekker eetgoed wees.
bestanddele:
- Gehakte vleis - 50 g;
- ui - 100 g;
- water 50 ml;
- breading;
- sout, speserye.
voorbereiding
- Meng die voorkoms met die gekapte ui, geur met sout, speserye, giet in water, meng goed.
- Vorm klein blokkies, rol in bros en stuur vir halfuur na die yskas.
- Braai olie aan alle kante tot roerige vate.
Bladerdeeg met puffdeeg
Tuisgemaakte koeke is nie moeilik om voor te berei nie. As jy klaargemaakte halffabrikate gebruik, byvoorbeeld, kan deeg vir die vrugte gekoop word. Die kwaliteit van die baksel ly nie as jy die resep volg en die produk nie in die oond oorskadu nie. Visspesies word die beste gemaak met eie hand van rooi vis, sodat die verrassing regtig lekker uitgedraai het.
bestanddele:
- Gehakte vis - 350 g;
- suurlemoensap - 25 ml;
- eier - 1 stuk;
- Bladerdeeg - 500 g;
- sout, roosmaryn, tiemie.
voorbereiding
- Ontdooi die ongesproeide laag in twee dele en rol dit nie te dun uit nie.
- Versprei een vel in 'n vorm, met meel gestoft, die rande van die deeg.
- Smeer die gemaalde vis, sout, geur met speserye, strooi suurlemoensap.
- Bedek die tweede laag van die werkstuk, spyker die oppervlak met 'n vurk op verskeie plekke.
- Smeer die oppervlak met 'n eier en bak vir 45 minute by 180 grade 'n tert gemaalde vis.