Ons het herhaaldelik genoem dat moderne kombuisgereedskap perfek hanteer met die lang vleis van vleis en die resep vir hierdie rosbief in die multivark - 'n direkte bewys daarvan. As gevolg van die invloed van lae temperature vir 'n lang tyd, word vleis gelyk gekook en aan die einde van die proses breek dit letterlik in vesel af. Die proses van blussing vereis onder meer nie jou deelname nie.
Resep vir gebraaide beesvleis met aartappels in 'n multivark
Hierdie resep is 'n analoog van die gewilde goulash. Die gereg kombineer al die geurige en voedsame bestanddele wat, benewens speserye, die beste gereg van die winterseet word.
bestanddele:
- beesvleis - 1,1 kg;
- aartappels - 480 g;
- tamaties in sy eie sap - 420 g;
- ui - 145 g;
- vinkelbol - 1 stuk;
- sous - 985 ml;
- knoffel - 2 tande;
- gedroogde paprika - 10 g;
- Komyn - 1 teelepel.
voorbereiding
Voordat jy 'n braaiplek in 'n multivark beesvleis kook, moet jy die bak in die "Bak" -modus kook en dit vinnig in blokkies vleispulp braai. Wanneer die vleis 'n kors korrels, voeg dit uie ringe, aartappels en vinkel, dan knoffelpasta en speserye by. Vul die toekoms met gebraaide tamaties en sous, en sluit dan die multivaret en bly nog 50 minute kook.
Rooster by die huis van beesvleis in 'n multivark
Almal wat tenminste op afstand van Mexikaanse kombuis vertroud is, weet van die tradisionele variasie van gebraaide - chili van beesvleis. In die hart van die gereg is 'n mengsel van gehakt vleis, groente en tamatiesap, die voltooide braai word bedien met 'n groentegarnering of tortillas.
bestanddele:
- beesvleis - 820 g;
- Soetrissie - 145 g;
- Ui - 115 g;
- knoffel - 8 tande;
- Champignons - 160 g;
- tamatiepasta - 45 g;
- rooiwyn - 290 ml;
- warm peper - 1 stuk;
- gemaalde komyn, oregano - 1 teelepel elk;
- Ingemaakte tamaties - 830 g;
- 'n blikkie blikkies.
voorbereiding
Na die opwarming van die toestel, braai die beesvleis totdat dit gryp, bruin dit is nie nodig nie. Terwyl vleis gebraai word, sny dit vinnig en vrylik groente en sampioene. Voeg hulle terselfdertyd by die beesvleis by, giet die gekapte warmpeper daarna. Gooi die wyn, laat dit effens verdamp, voeg dan die bone, tamatiepasta en speserye by, gooi die tamaties en skakel oor na die "Quenching" af. Om Meksikaanse gebraai uit 'n beesvleis met sampioene in multivark te blus, is dit ongeveer 'n uur nodig om dit onmiddellik te bedien, met sourroom en die gekrummelde koljander.