Sesame in 'n slaai gee die gereg nie net 'n interessante tekstuur nie, maar ook 'n aangename olierige smaak wat die smaak van groente, vleis en vis suksesvol beklemtoon.
In hierdie artikel sal ons resepte van groentesalades met sesame, salm, hoender en beesvleis oorweeg. Salades met sesamsaad, die resepte wat hieronder beskryf word, word eenvoudig en vinnig voorberei, en bowenal het hulle uitstekende smaak.
Komkommerslaai met hoender- en sesamsaad
bestanddele:
Vir slaai:
- gekookte hoenderfilet - 1 stuk;
- komkommers - 2 stukke;
- Sesame olie - 1/2 tsp;
- groen uie - om te proe;
- swart sesam - 1/2 tl.
Vir hervulling:
- wit sesam (gebraaide) - 4 eetlepels. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- rys asyn - 1 eetlepel. lepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- gemmer (gerasper) - 1 teelepel;
- miso plak - 1 teelepel.
voorbereiding
Gekookte hoenderfilet word in vesels gesorteer, komkommer in 4 dele gesny, en dan in groot stukkies oor, kap ons die groen uie. Gebraaide wit sesamsaadjies word gemaal in 'n koffiemolen en gemeng met die res van die bestanddele van die dressing.
Ons vul die slaai voor bedien, giet met sesamolie en versier met swart sesamsaad. Maklike slaai met hoender en sesame is gereed!
Salade met beesvleis met sesamsaad
bestanddele:
Vir hervulling:
- Kalkskil - 1 teelepel;
- Limoen sap - 1/4 van 'n eeu;
- rys asyn - 2 el. lepels;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - 1 eetlepel. lepel.
Vir slaai:
- gebraaide beesvleis - 300 g;
- Kersietamaties - 5-6 stukke;
- komkommer - 1 stuk;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- sesame - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Bees gesny in stroke, tamaties kwartiere, komkommer sirkels, en uie dun semirings. Bestanddele vir hervulling word saam gemeng en ons slaai 'n slaai van vleis en groente. Ons versier die gereg met sesamsaad.
Salade Met Salm En Sesamsaad
bestanddele:
Vir slaai:
- arugula - 60 g;
- avokado's - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- gerookte salm - 100 g;
- sesame - 1 eetlepel. lepel.
Vir hervulling:
- kalk - 1 stuk;
- olyfolie - 'n halwe eeu;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Lamsap word gemeng met botter, sout en peper. Ons vul die gevolgde mengsel met 'n slaai van gesnyde avokado, snye salm, komkommer en arugula. Sprinkel die voorbereide gereg met sesamsaad. Salade met salm is gereed!