Tuisgemaakte brood, anders as die gekoopte brood, sal nie gou verjaar nie, en selfs die volgende dag sal sag bly. Uit die resepte in hierdie artikel leer jy hoe om 'n lekker brood op kefir in 'n broodmaker voor te berei en jy kan die huishouding verras met aromatiese gebak.
As jy brood in die broodmaker bak, probeer om die vervaardiger se aanbevelings op jou toestel in ag te neem, want baie keer wissel dit aansienlik.
Bezdorozhevoy rogbrood op kefir in 'n broodmaker
bestanddele:
- koringmeel - 265 g;
- rogblom - 265 g;
- hawermout - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- maer olie - 50 ml;
- semels, sesam, vlas - slegs 75 g;
- heuning - 25 g;
- sout, koeldrank - 15 g elk;
- bakpoeier - 1/2 klein sakkie.
voorbereiding
Eerstens, semels, vlas, sesambraai in 'n pan sonder olie tot 'n aangename geur. Meng meel, hawermout, bakpoeier en meng in 'n bak. Gooi nou die olie, vloeibare heuning en yoghurt in die droë mengsel. Roer alles so vinnig dat die knoppe nie verskyn nie. Giet die voltooide deeg in die broodmaker se vorm en bak die produk vir sowat 45 minute in die "Cupcake" af. Jy kan eers die voltooide brood probeer nadat dit heeltemal afgekoel het.
Witbrood op kefir in broodmaker
bestanddele:
- Mieliemeel - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- koringmeel - 345 g;
- droë gis - 1 teelepel;
- suiker - 15 g;
- sout - 10 g;
- Lent olie - 20 ml.
voorbereiding
Maak eers 'n klein koekie op. Giet dan in die emmerbrood en botter en warm kefir. Vervolgens gooi sout, suiker en gesifte meel. Aan die einde, voeg die gis by en maak die broodmaker toe. Stel die "Bread" af, spesifiseer die gewig 750 gram, tyd 3 uur en donker kors. Verhit die voorbereide brood met 'n lekker knapperige kors, wag tot dit afkoel en dan kan dit gesny word.
Bezdorozhevoy brood met semels op kefir in die broodmaker
bestanddele:
- rogblom - 215 g;
- koringmeel - 145 g;
- semels - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- geraffineerde olie - 25 ml;
- suiker - 1 teelepel met 'n skyfie;
- sout, koeldrank - 5 gram elk;
- komyn, koljander, sesamsaad (opsioneel).
voorbereiding
Sit in die broodmaker se broodrooi en koringblom, semels, sout, koeldrank, suiker, gooi botter en warm kefir in en bepaal die program "Brood sonder gis" of "Cupcake". Nou moet dit wag totdat die program die bakproses voltooi. Voltooide rooibroodjies kom uit die vorm en wag tot dit heeltemal afkoel, dan kan dit gesny en geproe word.