Baie huisvroue weier om voor te berei as gevolg van onvermoë of onwilligheid om met die deeg te mors. Maar as jy 'n broodmaker het, kan jy dit met hierdie masjien kook, met 'n minimum van moeite en tyd.
Hoe korrek om die deeg in die broodmaker te knie, sal ons later in ons resepte hieronder vertel en bied variasies van die basis vir pasteie , rolle, pizza, sowel as ravioli en vareniki .
Gisdeeg vir pasteie en broodse in 'n broodmaker - resep
bestanddele:
- koring gesifmeerde meelblom - 390 g;
- melk - 110 ml;
- medium grootte hoender eier - 1 stuks;
- margarien vir die bak - 55 g;
- droë gis - 10 g;
- sand suiker - 45 g;
- suiker vanielje - 20 g;
- sout gejodiseerd - 1 knippie.
voorbereiding
Kniegisdeeg in 'n broodmaker is maklik. Al die werk bestaan slegs in die voorbereiding van die nodige komponente en lê dit in die hoedanigheid van die toestel.
Smelt die eerste margarien in 'n vloeibare toestand, meng met melk en 'n bietjie eiertjies afsonderlik en gooi die vloeibare komponente in die emmer van die broodmaker. Sprinkel nou die droë bestanddele in die volgende volgorde: eerstens gesifte meel, dan suiker en vanieljesuiker en maak die laai met droë gis af.
Ons draai die toestel in die modus wat ooreenstem met die joernaal, en wag tot die program klaar is. Aan die begin van die bondel beheer ons die aanvanklike konsekwentheid van die deeg en voeg indien nodig 'n bietjie meer meel of melk by.
Die volgorde van droë en nat komponente mag verskil afhangende van die aanbevelings van die broodmakervervaardiger, dus moet dit spesifiek deur u toestel gelei word.
Resep vir 'n pizza-deeg in 'n broodmaker
bestanddele:
- koringmeel gesif - 310 g;
- water is warm - 210 ml;
- Olyfolie sonder geur - 35 ml;
- droë gis - 15 g;
- sand suiker - 20 g;
- sout groot gejodiseerd - 2 knippies.
voorbereiding
Pizzadeeg is selfs makliker om met 'n broodmaker te maak. Ons plaas die produkte in die emmer met inagneming van die aanbevelings in die instruksies vir u eenheid en skakel die toepaslike modus aan. Na die sein kan ons voortgaan met die ontwerp van die produkte.
Pelmeni deeg in die broodmaker
bestanddele:
- koringmeel, gesif - 455 g;
- gefiltreerde water - 185 ml;
- medium grootte hoender eier - 1 stuks;
- sout, groot gejodiseerd - 10 g.
voorbereiding
In die emmer van die broodmaker dryf ons die eier, gooi dit in water, gooi groot sout in en sif die koringmeel. Ons skakel die toestel in die toepaslike modus aan en wag vir die beëindiging daarvan.