Eierpannekoeke

Ons stel voor dat jy 'n alternatief vir die gewone pannekoeke voorberei - eierpannekoeke. Hierdie gereg word baie vinnig en eenvoudig voorberei vir die ontbyt.

Hoe eet ek pannekoeke?

bestanddele:

• eiers - 5 stuks.
• water - 5 el. lepels;
• sout - na smaak;
• groente-olie vir die smering van die braaipan.

voorbereiding

Eiers word gemeng met water en sout en klits goed gemeng. Vir die kook van eierpannekoeke, is dit beter om 'n klein braaipan te gebruik. Verhit dit, smeer dit met groente-olie en gooi dit oor 2 eetlepels. lepels van geklopte eiermengsel. Ons draai die braaipan sodat die hele oppervlak met die mengsel bedek is. Braai eers aan die een kant, wanneer die rand van die pannekoek 'n bietjie droog is, draai oor en braai aan die ander kant.

Hoe maak ek pannekoeke gevul met ham en kaas?

bestanddele:

Vir pannekoeke:

• eiers - 5 stuks.
• mayonnaise - 5 teelepels;
• sout - na smaak;
• groente-olie vir braai.

Vir die vulsel:

• ham - 150 g;
• kaas - 100 g;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• mayonnaise;
• setperke.

voorbereiding

Van hierdie bestanddele sal 5-6 pannekoeke geproduseer word. Jy kan die regte hoeveelheid kos vir jou neem, maar hou die verhoudings: vir 1 eier is 1 teelepel mayonnaise.

Eiers klop met mayonnaise, sout na smaak en braai eierpannekoeke in 'n warm braaipan, gesmeerde met groente-olie. Ons berei die vulsel voor: ons sny die ham in blokkies, rooster die kaas, kombineer dit met die ham, voeg knoffel, gekruide kruie en mayonnaise bymekaar, meng alles goed. Pannekoeke versprei die ontvangsvul en vou. Eierpannekoeke met vulsel is gereed.

Hoe om gepaste eierpannekoeke voor te berei?

bestanddele:

• eiers - 4 stukke;
• hoenderfilet - 150 g;
• gemmerwortel - 30 g;
• preie - 1 stuks;
• sojasous;
• balsamiese asyn.

voorbereiding

Eiers klop klitsvis met die toevoeging van 'n knippie sout. Braai eierpannekoeke in 'n braaipan aan weerskante. Vir die vulling van hoenderfilet is dit wenslik om in borde te sny en in sojasous te marineer. Dan word dit gedreineer, en die filet word in 'n braaipan gebraai en in repies gesny. Onmiddellik nadat die hoender in dieselfde braaipan gebraai of gesorteer is op 'n spat van gemmerwortel en blare van uie. Ons sny die wit deel preie met strooitjies en sprinkel 'n bietjie met balsamiese asyn. Al die komponente van die vulsel word verbind en gemeng.

Vir elke pannekoek, sit 'n bietjie vulling en vou die buis, vou die veer uie. Dit is die hele kook - gevulde eierpannekoeke is gereed om te dien.

Broodjies eierpannekoeke

bestanddele:

Vir pannekoeke:

• eiers - 4 stukke;
• meel - 30 g;
• stysel - 70 g;
• water - 70 ml;
• sout - na smaak.

Vir die vulsel:

• verwerkte kaas (pasta) - 300 g;
• Salm is effens gesout - 150 g;
• komkommer - 1 st.

voorbereiding

Eiers word gemeng met water, meel en stysel, voeg 'n knippie sout by en braai pannekoeke. Deur aartappelstysel by te voeg, is hulle dun, maar elasties. Dit is wat ons nodig het. Nou berei ons die vulsel voor, waarvoor die salm in klein blokkies gesny word, die komkommer word in dun rietjies gesny. Elke pannekoek is gesmelt met gesmelte kaas, aan die rand sit ons 'n bietjie vis en komkommer en rol die rol. Ons sit dit 'n rukkie in die yskas. Voordat jy met 'n skerp mes op die tafel gedien word, sny elke pannekoek in 4-5 stukke.

Eierspannekoeke kan met enige vulling gekook word. Vir dit, gekookte vleis, gemeng met gebraaide uie, en hoender met sampioene is perfek. Hoe om eierpannekoeke te maak, het ons gesê, en dan is dit aan jou - sluit in fantasie en skep. Jy sal beslis 'n lekker gereg kry.