Rysgeregte vul die dieet met vitamiene, waardevolle elemente, maak die huiskaart meer uiteenlopend en nuttig. Wanneer jy eers kennis maak met die eienskappe van die groente, word dit duidelik dat dit nodig is om dit in enige vorm te gebruik.
Wat is nuttig vir radyse vir die liggaam?
Die nuttige eienskappe van die radyse is indrukwekkend in skaal en motiveer die gereelde gebruik van wortelgroente.
- Die bestanddele in die vlees van die groente dra by tot die suiwering van bloed, verbeter metaboliese prosesse, verteer spysvertering en is uiters nuttig in siektes van die lewer, galblaas en spysverteringskanaal.
- 'N Klein-kalorie wortel voldoen volkome aan die honger, vul die maag kwalitatief en dra dus by tot gewigsverlies.
- Diuretiese eienskappe van radyse dra by tot die uitskeiding van urine en verbeter die toestand in 'n verskeidenheid siektes van die urinêre stelsel.
- Die verbruik van sap en pulp van die groente het 'n positiewe uitwerking op die verkoue, wat bydra tot die skoonmaak van die respiratoriese kanaal vanaf slym en vinnige herstel.
- Gereelde teenwoordigheid van radyse in die dieet is 'n seker manier om immuniteit en gesondheid in die algemeen te versterk.
Hoe om radyse te kook?
Radyse, die resepte wat die verskeidenheid verbaas, met die regte benadering sal 'n wonderlike bestanddeel wees vir die verkryging van 'n verskeidenheid lekker geregte.
- Die mees voorkeur is die gebruik van vars pulp van wortelgewasse, wat vooraf skoongemaak, gesny of in klein skywe van die gewenste vorm gesny word. Onbetaalbaar vir die liggaam van vitamiensalades met 'n soortgelyke snit.
- Groente kan 'n komponent van voedsame en pittige sop word, pittige versnaperinge met 'n oorvloed van verskillende speserye, die invul van bak of selfs die bestanddele vul om ravioli en vareniki te kook.
- Dit is raadsaam om 'n ryk oes te gebruik deur skottelgoed vir die winter te berei en die voorraad van die spens met 'n waardevolle slaai aan te vul.
Radyse Met Botter En Sout - Resep
Geregte van vars radyse kan eenvoudig en bondig wees, moenie baie tyd neem nie, maar terselfdertyd met uitstekende smaakkenmerke en 'n onvergelykbare voordeel vir die liggaam. Een van hierdie kookkuns is 'n triviale voorgereg van 'n gesnyde groente, wat net gegooi en dan botter word.
bestanddele:
- radys - 300 g;
- sout - na smaak;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Die wortels word geskil, in vier dele gesny, en dan deur dwarsskywe gesny.
- Sit die snit in 'n bord of slaaibak, voeg sout by, laat dit vir 'n paar minute om die sap te skei, en gooi olie.
- Die voltooide radyse met botter en sout word gemeng en aan die tafel gevoer.
Eenvoudige radysalade
Vitamien salade van radyse en wortels sal nogal in die winterkies wees, wanneer daar nie genoeg vitamiene is nie. Jy kan 'n snack voorberei sonder enige bymiddels, geurmiddels met groente-olie en speserye na smaak, of gebruik die aanbevelings van hierdie resep en vul die samestelling saam met knoffel en kruie.
bestanddele:
- radyse - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 2-3 tande;
- groen - 0.5 bundel;
- olie, suurroom of mayonnaise - na smaak;
- sout, peper.
voorbereiding
- Gesoute radyse en wortels maal of sny in repe.
- Uitgedrukte groentemassa deur die pers gesnyde knoffel tande, voeg gekapte groenstowwe by.
- Smeer die slaaisous met sout, peper, geur met botter, suurroom of mayonnaise en meng.
Tashkent-salade met radyse
Om skottelgoed van vars radyse te bestudeer, moet jy beslis die resep in die praktyk volg en die uitstekende finaal eienskappe van die slaai evalueer. In hierdie geval word gesnyde of gemaalde radyse gekombineer met gekookte vleis, wat 'n geweldige lekker, pittige en voedsame snack skep.
bestanddele:
- radyse - 2 stukke;
- gekookte beesvleis - 250 g;
- eiers gekook - 2-3 stuks.
- ui - 2 stukke;
- mayonnaise - 50 g;
- olie - 20 ml;
- sout, swart en rooi grondpeper.
voorbereiding
- Sny die stroke vleis en radyse.
- Sink deur dun longitudinale lobbe van 'n bol en kwart van 'n eier.
- Ui gesnyde braai in olie, versprei totdat dit afgekoel is op 'n servet.
- Kombineer die voorbereide bestanddele in 'n slaaisous, gegeur met sout, peper en mayonnaise.
- Roer 'n heerlike slaai radyse versigtig en dadelik na die tafel.
Salade Met Radyse En Hoender
Nie minder lekker en nuttig is 'n slaai van vars radyse met hoender, indien dit gemaak word volgens die onderstaande aanbevelings. Om 'n meer delikate smaak van versnaperings te kry nadat dit gesny is, word die wortelpulp 15-20 minute in koue water geweek, dan op 'n sif uitgegiet en 'n bietjie uit oortollige vog uitgedruk.
bestanddele:
- radys - 200 g;
- gekookte hoenderborsies - 250 g;
- Appel - 1 stuk;
- groen ertjies - 50 g;
- ui - 1-2 stukke;
- mayonnaise - 50 g;
- olie - 20 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Sny in repe en week die radyse.
- Kook en kap die hoender.
- Braai ui vir 3 minute op olie gesny, gemeng met radyse en vleis.
- Voeg die geskilde, gekapte appel, mayonnaise, sout, peper en ertjies by.
Salade met tong en radyse
Uiters lekker radyse met mayonnaise en vleis tong. Rooi slaai uie voordat jy by die hapje voeg, kan effens gebraai word met die byvoeging van olie of net met 'n bietjie suurlemoensap in die marinade week. Om die nuttigste weergawe van die gereg te kry, word mayonnaise vervang met groente-olie.
bestanddele:
- radys - 200 g;
- gekookte tong - 200 g;
- Rooi Uie - 0,5 stuks.
- dille en pietersielie - 0.5 tros;
- mayonnaise - 50 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Aanvanklik word die radys, gerasper op 'n Koreaanse ruit, gegiet en na die skeiding van die sap oorgebly, wat dan saamsmelt.
- Gekookte vleis tong word in stroke gesny en by die groente gevoeg.
- Daar word uie geskop en groente word gestuur.
- Geur die slaai met mayonnaise, sout, peper, roer.
Oesbeekse slaai met radyse en beesvleis
Salade Met Radyse En Beesvleis is 'n analoog van die snack genaamd "Tasjkent", maar dit het sy eie eienaardighede. Die gereg word voorberei sonder om eiers by te voeg. Vir 'n meer versadigde smaak word die vleis verkieslik voorafgemarineer met die toevoeging van pittige speserye, en dan in foelie in die oond gebak.
bestanddele:
- radyse - 2 stukke;
- gebakte of gekookte beesvleis - 200 g;
- ui - 2 stukke;
- mayonnaise - 50 g;
- olie - 20 ml;
- dille, pietersielie, koljander - 2-3 takkies elk;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kreek met strooi of slyp radyse.
- Sny die vleis.
- Sink en braai ui in olie, versprei op 'n servet vir verkoeling en afvoer van vet.
- Meng die bestanddele in 'n slaaisous, voeg groen, mayonnaise, sout, peper, meng.
Radyse in Koreaans
Voltooi elke gemaalde radyse volgens 'n Koreaanse resep met wortels en knoffel. Van speserye, kan jy 'n teelepel van die klaargemaakte mengsel vir Koreaanse slaaie byvoeg of met 'n mengsel gemaalde koljander, 'n smaakversterker vir natriumglutamaat, rooi en swart gemaalde peper.
bestanddele:
- radyse - 0,5 kg;
- 'n groot wortel - 1 stuk;
- knoffel - 2-3 tande;
- uie - ¼ stuk;
- suiker, asyn, sesam - vir 1 teelepel;
- Sojasaus - 10 ml;
- Koreaanse geurmiddels - 1-1.5 tl.
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Vryf dit op 'n Koreaanse rys, geskilde radyse en wortels, voeg sout by en laat dit vir 15-20 minute.
- Dreineer die gevormde sap.
- Voeg by die groentemengsel wat deur die persknoffel gekap word, gekapte uie, gebraaide sesam.
- Meng die sojasous, suiker, asyn, geurmiddels en sout, geur met 'n mengsel van blaarslaai en laat dit vir 'n paar uur in die koue.
Lagman Met Radyse - Resep
Bewonderaars van Oesbek kombuis sal 'n heerlike lagman met radyse waardeer, voorberei deur die aanbevelings van die volgende resep te volg. Noodles vir 'n skottel word verkieslik met die hand gemaak, 'n steil deeg uit water, meel en sout knie, vir 'n paar uur verlaat, dan rol dit dun en sny dit in dun stroke.
bestanddele:
- Tuisgemaakte Noedels - 500 g;
- bees of lam - 1 kg;
- radys en wortels - 200 g;
- aartappels - 250 g;
- tamaties - 400 g;
- Bulgaarse peper - 150 g;
- knoffel - 4 tande;
- ui - 2 stukke;
- olie - 100 ml;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Vleis word gesny, in olie gebraai met uie.
- Voeg gemaalde wortels, radyse, pepers en aartappels by, braai 10 minute.
- Los tamatie snye, knoffel, gooi alles na 5 minute met kookwater, stoof tot kook.
- Geur die vleis met groente na smaak.
- Sit die lagman in 'n diep gereg met gekookte noedels, besprinkel met kruie en knoffel.
Sop Met Radyse
Daar is ook resepte van radyse, waarop jy 'n heerlike, maklike en terselfdertyd voedsame eerste vir aandete kan kook. 'N Groentensoep met 'n Oosterse smaak aksent, gekook met behulp van die voorgestelde verhoudings van bestanddele, sal die slankheid van die middel behou, die liggaam met die regte energie en vitamiene vul.
bestanddele:
- radyse - 2 stukke;
- sampioene - 300 g;
- Pekingkool - 0,5 stuks;
- Sojasaus - 40 ml;
- gerasperde wortel gemmer - 2 eetlepels. lepels;
- vlokkies rooipeper - 1/3 van 'n lepel;
- Botter hoender - 1,5-2 liter.
voorbereiding
- In die kokende sous gesnyde sampioene en gebreekte radyse.
- Voeg sojasous, gerasperde gemmerwortel, vlokkies peper.
- Bedek die houer met 'n deksel en laat dit vir 1 uur op lae hitte prut, voeg by die einde van die gekookte kool by en kook n bietjie.
Kluitjies Met Radyse - Resep
Vir diegene wat wil leer hoe om lekker radijs te kook, sodat selfs diegene wat plat geweier het om groente vroeër te eet, 'n plesier geniet het. Gegratineerde groente in hierdie geval sal gebruik word as 'n komponent van die vulling vir tuisgemaakte kluitjies , wat tradisioneel met botter en suurroom bedien moet word.
bestanddele:
- deeg vir pelmeni - 0,5 kg;
- radys - 300 g;
- ui - 40 g;
- dik suurroom - 50 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Meng die knoffeldeeg, laat dit vir 40 minute.
- Vryf oor 'n klein rysrad, voeg sout by, laat dit vir 20 minute.
- Druk die sap, voeg by die groente-pulp-grond ui, peper en suurroom, meng.
- Vorm dumplings met radyse, kook die produkte tot kook en bedien warm met botter en suurroom.
Okroshka met radyse-resep
Sommige radyse geregte na die eerste toets word 'n gunsteling gesinslekkerny. As gevolg van die okroshka wat gekook is met die toevoeging van die pulp van die wortelgewas, sal die huishouding nie moeg wees om die kulinêre vaardighede van die gasvrou te prys nie en sal gevra word om die resep wat jy meer as een keer graag gehou het, uit te voer.
bestanddele:
- radyse - 1 stuk;
- Aartappels gekook en eiers - 4 stuks.
- gekookte vleis - 300 g;
- vars komkommer - 1-2 stuks.
- groen uie - 1 tros;
- kefir - 0,5-1 l;
- sout, peper, dille, suurlemoensap.
voorbereiding
- Radys vryf of knip in blokkies, voeg sout by, strooi suurlemoensap, laat dit vir 15 minute.
- Dreineer die gevolgde sap en voeg die groente by die blokkies aartappels, vleis, eiers.
- Lê in 'n houer gesnyde komkommers, uie en groente, gooi alles met kefir.
- Gekookte okroshka met radyse is gesoute met sout, peper, bedien aan die tafel.
Funchoza met vleis en radyse
Bewonderaars van Asiatiese kombuis soos geregte van groen radyse met fuchozoy . Een van die variante van so 'n ete sal verder aangebied word en uitgevoer word met die byvoeging van beesvleis, wat in hierdie geval belangrik is om die strooi so dun as moontlik te sny. Hiervoor word die sny effens bevries, wat die verdere snyproses sal vergemaklik.
bestanddele:
- groen radyse - 2 stuks.
- fuchoza - 300 g;
- beesvleis - 700 g;
- tamatiesap - 700 ml;
- wortels en paprika's - 1 stuks;
- ui - 3 stukke;
- dzhusai - 2 trosse;
- knoffel - 4-5 tande;
- Chili - 1-2 peule;
- sout, peper, olie, speserye.
voorbereiding
- Sny die bees, braai in olie, voeg ui by, braai vir 10 minute.
- Hulle sit wortels, radyse, en na 5 minute speserye, pepers, jusai.
- Na 7 minute, gooi tamatiesap, en na nog 10 minute gooi knoffel.
- Roer die gereg vir 10 minute, verwyder uit die hitte.
- Kook die ontlasting, spoel, meng met die sous en dien.
Billets vir die winter van radyse
As daar geen behoorlike toestande is om die groente in die seisoen op te berg nie, sal die gejaagde radyse goed wees vir die winter in die vorm van piekels en slaaie. Die skerpste en skerpste na smaak is die wortelgewasse van swart kleur, maar hulle is die nuttigste vir die liggaam. Versigtig en delikaat sal die werkstukke met wit radyse en daikon wees.
bestanddele:
- radyse - 1 kg;
- wortels en paprika's - 2 stuks.
- seldery of pietersielie (kruie) - 1 tros;
- knoffel - 4-5 tande;
- water - 1 l;
- Asyn 6% - 1 eetlepel. lepel in elke kan van 0.5 liter;
- sout en suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Radyse in stroke gesny of gesny.
- Sny die pepers.
- Kook wortels tot die helfte gekook, in bekers, skywe of strooitjies gesny.
- Voeg groente in die flesse, voeg asyn by, gooi marinade uit water, sout en suiker, steriliseer vir 10 minute.
- Skep 'n radyslaai vir die winter .