Vye word dikwels as 'n vrug beskou. Alhoewel dit wel arbitrêr genoem kan word: vanuit die oogpunt van plantkunde, is dit copulasie.
Maar die uitstekende smaak en groot inhoud van nuttige mikroelemente en vitamiene in die vye is onvoorwaardelik.
Vye verwys na baie vinnig verswakkende vrugte. Daarom kan jy die sappige pulp van hierdie vrugte net in die seisoen van sy rypwording geniet. In hierdie geval is gedroogde vye vrugte die hele jaar beskikbaar. Daarbenewens, baie mense dink gedroogde vye is baie lekkerder as vars vye.
Kom ons probeer uitvind of die gedroogde vye hul nuttige eienskappe behou.
Die gebruik van gedroogde vye
Ons het gedink dat die nuttigste vrugte vars is. Die vye weerspreek hierdie teorie heeltemal. Die gebruik van gedroogde vye is baie hoër as vars.
Met betrekking tot die droëreëls en regulasies behou vye al die voordele wat die natuur daarin belê het. Die grootste deel van die vigsmassa - sowat 70% - val op water. Wanneer droog word, gaan baie van die vog uit die vrug uit. Die vrug word 'n soort konsentraat van voedingstowwe, vitamiene en spoorelemente.
Gedroogde vye het baie nuttige eienskappe. Byvoorbeeld, dit sal baie nuttig wees vir mense met 'n lae immuniteit. Dit is genoeg om 1-2 gedroogde vrugte per dag te eet en selfs gedurende die hoogseisoen van verkoues sal jy betroubaar beskerm word teen ODS en griep.
As jy gedurende die dag om een of ander rede nie kan eet nie, kan vye 'n goeie snack wees. Soet smaak goed onderbreek die eetlus, en die nutriënte wat dit bevat sal help om vinnig te versadig, verhoog doeltreffendheid en verbeter bui.
Te alle tye was kinders en is lekkergoed. Maar lekkergoed en sjokolade is ver van die nuttigste lekkerny vir kinders. Bied jou kindvye en ander gedroogde vrugte aan. In hulle is daar geen kleurmiddels en voedseladditiewe nie - slegs vitamiene en voedingstowwe. Daarbenewens, fructose word geabsorbeer deur die kind se organisme baie beter as alle ander vorme van suiker, dit is nuttiger en beskadig nie die tande nie.
Eienskappe van gedroogde vye
Die hoë inhoud van kalium en magnesium in vye maak dit nuttig vir mense met hartversaking.
Gedroogde vye is 'n uitstekende hematopoietiese middel, daarom word dit ingesluit in die rantsoen van vroue na bevalling. Maar 'n verpligte voorwaarde in hierdie geval - die gebrek aan borsvoeding, tk. fruktose en sukrose, in die groot hoeveelheid wat in hierdie gedroogde vrugte voorkom, kan diatesis in die baba veroorsaak.
Nuttige eienskappe van gedroogde vye word dikwels in oostelike medisyne gebruik. Hier word die afkooksel van gedroogde vye vrugte dikwels die basis vir die voorbereiding van verskeie medisinale tinkture, eliksirs en souss.
Fig met dieet
U self kan 'n eenvoudige afkooksel voorberei wat die eetlus tydens die dieet help beheer, vertering verbeter en die liggaam voorsien van al die nodige voedingstowwe.
Gooi 5-6 vrugte van gedroogde vye in die kokende water, laat op 'n stadige vuur kook en voeg 'n teelepel van die volgende kruie by:
- ment;
- suurlemoen gras;
- vlas saad;
- koringstorms.
Die sous koel, dreineer en neem 15 minute voor etes.
En vir liefhebbers van soet vye met 'n dieet sal 'n uitstekende alternatief wees vir lekkergoed, soet bakkery en sjokolade. Leuk en nuttig!
Voordele en nadele van gedroogde vye
Op industriële skaal word die produksie van gedroogde vrugte verwerk met stowwe wat langtermyn stoor, maar baie skadelik vir die liggaam.
Dat voor jy nie die vraag gestel het nie, sal jou en jou geliefdes gedroogde vye baat of benadeel, spoel dit behoorlik in warm lopende water.