Gekruide lensies is 'n gunsteling produk van vegetariërs en rou kos. Dit word gekook sowel as in rou rasse. Selfs voedingsdeskundiges en dokters let daarop dat spruitjies lensies het nuttige eienskappe.
Hoe bruikbare spruite het lensies?
Hierdie produk is 'n onuitputlike bron van proteïene. In 'n honderd gram lensies - vier en twintig gram proteïen. Dit is baie. Daarom, wanneer hierdie boontjieplant gebruik word, benodig vegetariërs nie dierlike proteïene, byvoorbeeld in vleis, melk of eiers nie. Ten einde die bruikbaarheid van koring ontkieming in rou vorm vir die organisme te maksimeer, is dit nodig om hierdie boontjieplant te week wanneer dit nog nie kieme gegee het nie.
Lensies is ook ryk aan koolhidrate. Hulle bevat ongeveer vyftig persent. Onder die onbetwiste voordele van die plant, let dieetkundiges op die volgende.
- Oorvloed van yster (meer as 10 duisend mikrogram).
- Aandeel van kalium, mangaan en sink.
- Skaars komponente: boor of titanium.
Al hierdie elemente verbeter bloed aansienlik, voed die liggaam en warm in die koue. Lensies is nuttig, insluitend diabete. Maar gekruide koring kan nie net baat vind nie, maar ook skade as dit nie reg gekook word nie. Behoorlike kos impliseer 'n voorlopige was van die korrels. Lensies moet net in kokende water gegooi word en kook vir sowat 15 minute.
Die nuttigste is egter die rou, spruite lensies.
Veroorsaak die gespruitde spruitjie skade?
Die plant self kan nie skade veroorsaak nie. Negatiewe gevolge word gemanifesteer as 'n persoon lentille fanaties eet. Wanneer ooreet, kan hierdie tipe boontjie spysvertering nadelig beïnvloed. As jy 'n lishka eet, sal 'n persoon 'n half tot twee uur opgeblase voel.
As 'n persoon 'n siek maag het, is daar 'n behoefte aan lensies met omsigtigheid. Hierdie peulvleis word lank genoeg in die maag verteer. Daarbenewens is dit baie bevredigend.
Vir sommige vegetariërs en rou kosse, word uitgesproeide en nie-gebroute lensies nie van smaakkenmerke gehou nie. In hierdie geval is dit nodig om boontjies met heuning of gedroogde vrugte te meng. Sommige voeg lensies by die slaai en smeer dit met sous, byvoorbeeld, soja.
Kenners beveel aan om spruite lensies in die herfs of winter te eet. In die somer, soos hulle verseker, lieg die siel nie daarin nie, wat 'n opwarmingseffek het.