Die koue liefdes see vis van Navaga kan van twee soorte (noordelike en verre ooste) wees en behoort aan die kabeljou familie. Die eerste is beskeie van grootte, gemiddeld bereik dit 'n lengte van 30 cm en weeg net meer as 'n halwe kilogram. Die vleis is sag en sappig. Verre Oosterse Navaga, as 'n reël, is groter in grootte en het meer rigiede vleis. Met uitstekende smaak eienskappe. In wit vleis van albei spesies van hierdie vis is min bene genoeg, maar baie goed. Navaga is 'n ideale opsie vir kinders, sowel as dieetvoeding.
Nuttige eienskappe van Navaga
Vleis van Navaga is een van die mees dieet. Vet daarin bevat slegs 3-4%. Hierdie vis bevat 'n groot hoeveelheid selenium, wat nodig is vir die normale werking van die senuweestelsel en die toename in die liggaam se verdediging. Die gebruik van navaga is hoofsaaklik in sy vitamien samestelling. Visvleis is ryk aan velbevordering van vitamien A, vitamien E, wat aktief veg met verouderende selle, wat die normale absorpsie van kalsium deur vitamien D verseker. Kalsium dra op sy beurt by tot die skoonheid van naels. Moenie die vleis van hierdie vis en foliensuur mis nie, wat die werk van die hart en bloedvate ondersteun.
Dra by tot die gebruik van vis navaga en vervat in sy vleis-onversadigde vetsure. Hulle het anti-inflammatoriese en antihistamien-optrede op die liggaam, neem aktief deel aan cholesterol metabolisme. As gevolg van die hoë jodiuminhoud van mense met skildklier siekte, is hierdie vis uiters nuttig. In sy vleis is daar ook genoeg ander elemente: koper, magnesium, molibdeen, yster.
Voedingswaarde van Navaga
Met betrekking tot die voedingswaarde van Navaga, is 100 g van die produk verantwoordelik vir 0,9 g vette, 15.1 g proteïene. Koolhidrate in hierdie vis is heeltemal afwesig. Visvleis
Harm van die Navaga
Daar is geen kontraindikasies vir die gebruik van navaga nie. Nietemin, diegene met allergiese reaksies op vis, en mense wat nie seekos duld nie, sluit dit in hul dieet met omsigtigheid in.