Raapsaad heuning word verkry uit die nektar van die bloeiwyses van die geel koolzaadplant. Die heuningproduksie is minder in vergelyking met ander heuningplante (linden, akasia, klawer). Dit is die minste waardevolle van die spesie, maar bekend as nuttig om gewig te verloor en die liggaam te verbeter.
Rapeseed heuning - nuttige eienskappe
Aanhangers van behoorlike voeding moet aandag gee aan raapsaad heuning, waarvan die voordele en kwade lewendig bespreek word deur byeboere van Rusland, Belarus en die Oekraïne. Dit het geen analoë in die konsentrasie van mikroelemente nie. Vir unieke eienskappe word dit soms 'lewendig' genoem. Wat nuttig is, is raapsaad heuning - danksy sy uitsonderlike chemiese samestelling word dit maklik verteer en kan jy die liggaam vinnig versadig, eetlus verminder en vivaciteit gee. Sulke heuning is nuttig vir mense met siektes van die bloed, skildklier, senuwee- en kardiovaskulêre stelsel.
Rapeseed heuning - samestelling
Vir 2/3 heuning uit verkragting bestaan uit sakkariede (35% glukose en 40% fruktose), water (tot 20%) met die onsuiwerhede van spoorelemente en minerale. In die samestelling vind jy die nodige jodium, kalium, sink, natrium, askorbiensuur, boor en baie ander elemente - tot 300 verskillende komponente. In klein hoeveelhede (minder as 1%) bevat heuning uit verkragting organiese sure, as, polisakkariede dekstrin. Afhangende van die weer en klimaatstoestande en die habitat van heuningbye, kan die samestelling en die verhouding van die elemente wissel.
Hoe om raapsaad heuning te onderskei?
Uitwaarts kan dit onderskei word van ander variëteite. Dit het 'n kenmerkende ligte amber kleur, byna wit, en na kristallisasie word dit selfs ligter. Oningeligte verbruikers neem soms hierdie byeboerderyproduk vir 'n substandaard vals. Om raapsaad heuning te koop, hoe om te bepaal wat presies dieselfde nektar voor jou is - dit sal aangedui word deur eksterne en smaak eienskappe:
- mat, ondeursigtig, dik;
- het 'n aangename, delikate geur;
- Die smaak is baie soet, selfs suikeragtig;
- het 'n bitter smaak.
Hoe om raapsaad heuning te neem?
Die genesende eienskappe van koolzaad-heuning het hom 'n plek in die tesourie gegee van volksremedies om ontslae te raak van baie kwale. In kombinasie met melk en hawermout help dit met uitputting en normaliseer die algemene toestand na die siekte. Om immuniteit te verbeter, moet dit oor lae hitte met roos heupe gekook word. Om dit by drankies te voeg, is problematies weens swak oplosbaarheid in water en die vloeistof moet nie warm wees nie. 60 ° C. Dit is die beste om dit op 'n leë maag in sy suiwer vorm te eet, wat daartoe bydra om gewig te verloor. Op die dag moet die hoeveelheid verbruik nie 2 eetlepels oorskry nie en nie op een slag nie.
Heuning van verkragting - skade
Alles is goed in moderering, is nie 'n uitsondering nie en 'n bruikbare raapsaad-heuning, die voordeel en die skade in die samestelling daarvan. As gevolg van die groot hoeveelheid fruktose en ander monosakkariede, moet u dit nie te dikwels gebruik as gevolg van die risiko om diabetes te ontwikkel nie. Onbeheerde verbruik van byprodukte in groot hoeveelhede kan karies en vetsug veroorsaak.
Met omsigtigheid moet dit ingesluit word in die dieet en mense met chroniese siektes, veral met 'n uitgesproke allergie, en kinders onder sewe. Hierdie verskeidenheid verwys na hipo allergene, maar kan reaksies veroorsaak (rooi, jeuk, loopneus) met individuele onverdraagsaamheid van sekere komponente. Voordat u in die dieet-raapsaad-heuning ingevoer word, waarvan die eienskappe nie ten volle in ons land verstaan word nie, word dit byvoorbeeld aanbeveel om 'n dokter te raadpleeg.
In Indië, China, Noord-Amerika en Europese lande is verkragting 'n gewilde oliesade-oes, en heuning word op industriële skaal geproduseer. In Oos-Europa het dit nog nie 'n behoorlike gewildheid behaal nie, maar alles beweeg daardeur. Die nut daarvan word aangedui deur unieke aanwysers en voordelige effekte op die menslike liggaam.