Olie wat verkry word van grondboontjies of grondbone kan beide pasta-konsistensie en vloeistof hê, soortgelyk aan dié wat in sonneblomolie voorkom. In hierdie artikel sal ons praat oor 'n waardevolle vloeibare plantproduk, wat volgens voedingswaarde vergelyk kan word met vleis of kaas.
Die samestelling van grondboontjiebotter en sy bruikbare eienskappe
In die weste, sowel as Slawiese lande, het die geraffineerde of onversierde produk, wat 'n liggeel kleur, ligte geur en skaars waarneembare grondboontjie-geur het, geliefd en aangeneem. In die ooste word onaangeraakte grondboontjie-uittreksels van baksteenbruin kleur vir kos gebruik, maar die voedings- en voedingswaarde hang nie daarvan af nie, maar op die manier van druk. Slegs met koue druk, wat nie chemiese behandeling behels nie, is die uittreksel uit grondboontjieblyk hoogs bruikbaar en ryk aan waardevolle stowwe. Baie mense is geïnteresseerd in of grondboontjiebotter voordelig of skadelik is, maar die eerste is onwaarskynlik om ondervra te word, aangesien die massa van vitamiene E, A, D en Groep B, sowel as minerale - magnesium, kalium , koper, jodium, yster, kalsium , sink, fosfor, kobalt, ens.
Daar is poli-onversadigde vetsure omega-3 en omega-6, wat die liggaam nie self produseer nie, maar slegs met kos ontvang. Hulle het 'n positiewe uitwerking op die algemene gesondheid, verbeter die werk van die hart en bloedvate, verhoog immuniteit. Daarbenewens word die gebruik van grondboontjiebotter verduidelik deur die werking van sy samestellende fosfolipiede, betaine, polifenole en fitosterole. Die eerste deel aan die vervoer van vetsure, vette en cholesterol , die tweede verhoed die ophoping van vet in die lewer, polifenole normaliseer metabolisme, en fitosterole voorkom die ontwikkeling van kanker.
Waar word dit toegepas?
Dit word al duisende jare gebruik vir kook, medisyne en skoonheidsmiddels. As jy wil weet wat om te eet met lekker en aromatiese grondboontjiebotter, dan is die antwoord - met pitte, slaaie, nageregte, ens. Dit is baie gewild in Indiese, Japannese, Koreaanse en Thaise kombuis. Dit sluit in hul dieet as fotomodelle, kyk na hul gewig, en bodybuilders, en ander atlete wat sport aan hulself gee. Diegene wat wil weet wat anders is nuttig vir grondboontjiebotter, is dit die moeite werd om aandag te gee aan die vermoë om galvorming en galskeiding te stimuleer.
Dokters word aangeraai om dit te gebruik vir kos wat aan dyskinesie van die galweë ly. 'N Grondboontjie-uittreksel word gebruik as 'n profylaxis vir tromboembolisme, diabetes mellitus, hemofilie, anemie, hemorragiese diatese. Sedert antieke tye is dit gebruik om velkwale te bestry, wonde, snye en ander beserings te genees. Olie kan help om depressie, slapeloosheid, prikkelbaarheid en apatie uit te skakel, seksuele swakheid by mans en verminder die risiko om oogsiektes te ontwikkel, insluitend katarakte, gloukoom, maculêre degenerasie, diabetiese retinopatie en konjunktivitis.
Skadelik vir die produk
Grondboontjiebotter het beide voordelige eienskappe en kontraindikasies. Eerste van alles