Lewerkoek sal 'n oorspronklike versiering van die feestafel word en sal ongetwyfeld die gaste verras. Daar is baie variasies oor die tema om so 'n snack te maak. Ons vertel jou vandag hoe om 'n lekker leertaart uit 'n varkleweraar te maak.
'N Resep vir 'n lekker lewerkoek met knoffel
bestanddele:
Vir lewendige pannekoeke:
- Vark lewer - 650 g;
- twee hoender eiers;
- melk - 120 ml;
- meel - 145 g;
- ui - 85 g;
- swart varsgemaalde peper;
- sout;
- verfynde olie;
Vir die vulsel:
- wortels - 475 g;
- ui - 475 g;
- twee of drie knoffelhuisies;
- mayonnaise - 230 g;
Vir registrasie:
- mayonnaise;
- drie hoender eiers;
- vars tamaties;
- vars groente .
voorbereiding
Die onveranderde hoofkomponent van hierdie snoepkoek is die varklewer, waaruit ons pannekoeke sal voorberei. Baie mense hou nie van die bitterheid inherent in hierdie neweproduk nie. As jy onder hulle is, beveel ons aan om die produk vir 'n paar uur in melk te week. Dit is ook onvergeetlik om dit goed te spoel en skoon te maak van vate en films.
Vir verdere voorbereiding is dit nodig om die lewer met die geskilde uie in 'n blender of met 'n vleissnit te slyp. Dit is moeilik om voor te stel dat 'n lewerkoek uit 'n varklewery sonder eiers en melk voorberei word. Hierdie komponente, sowel as die lewer, is onveranderd. Ons voeg hulle by die lewermassa, gooi ook meel in, voeg sout by en geur met peper.
Van die lewer toets wat op 'n geoliede braaipan verkry word, bak ons pannekoeke, wat in ons geval koeke vir die koek sal wees en laat hulle afkoel.
Vir die vulling, geskil en melenko het uie vier minute lank in die pan gesny, en dan sit ons die wortel op die rooster en sit dit op 'n matige hitte, saam met die ui tot die sagheid van die groente. Nadat die gevolgde braai afgekoel het, voeg dit by die persknoffelhuisies van knoffel, mayonnaise, en vul die massa na sout en peper na en meng deeglik.
Op 'n groot gereg met die regte grootte versamel ons die koek. Om dit te doen, moet jy een vir een lewerpannekoek afwissel, promazyvaya elke voorbereide groentemengsel. Vervolg dan die koekoppervlak met mayonnaise en strooi met gekookte eiers en eiers, versier met skywe tamaties en takkies vars groente.
Heerlike lewerkoek met sampioene
bestanddele:
Vir lewendige pannekoeke:
- Vark lewer - 650 g;
- twee hoender eiers;
- room - 120 ml;
- meel - 145 g;
- swartgemaalde peper;
- sout;
- groente-olie;
Vir die vulsel:
- Mushrooms - 420 g;
- ui - 310 g;
- wortels - 310 g;
- harde kaas - 95 g;
- mayonnaise - 260 g;
- twee knoffelhuisies;
- sout;
- gemaalde swartpeper;
- verfynde olie.
voorbereiding
Berei behoorlike varklewer, soos in die vorige resep, op 'n gerieflike manier vas. In hierdie geval, in plaas van melk, sal ons room gebruik, en dit saam met die geslaan eiers by die hepatiese massa voeg. Verder, deur die byvoeging van meel, bereik ons die verlangde konsekwentheid van die deeg, soos by pannekoeke, voeg ons ook sout by, indien nodig, met peper. Ons bakpannekoeke op 'n oliepaneel bak, en dit op medium hitte van twee kante, en laat hulle afkoel.
As 'n invul in hierdie geval sal 'n groente mengsel met sampioene en
Terwyl jy die koek versier, bedek elke lepelpannekoek met kaassroom, versprei 'n bietjie van die toppe van groente en sampioene bo-op en lê die "koeke" op mekaar. Ons versier die koek volgens u smaak en gee 'n bietjie sag.