Alle verskeidenheid resepte van "Medovikov" laat jou toe om oor die grense van heuning-nagereg met suurroom te gaan, wat ons beplan om te doen, hoe om 'n heuningkoek met vla in resepte te bak.
Koek "Heuningveer" met 'n ligte vla
bestanddele:
Vir koekies:
- heuning - 115 ml;
- koeldrank - 5 g;
- Gegranuleerde Suiker - 45 g;
- margarien of olie - 105 g;
- meel - 290 g;
- asyn - 15 ml;
- eiers - 4 stuks.
Vir room:
- Gegranuleerde Suiker - 95 g;
- 'n vanielje pod;
- eiergele - 4 stukke;
- melk - 715 ml;
- botter - 115 g;
- blom - 55 g.
voorbereiding
Ons begin die heuningkoek met die vla van die room self, waarvoor dit nodig is om die eiergele, wat voorheen apart gesny is, te kombineer met suiker. Meng die meel en melk, plaas die skottelgoed oor 'n klein vuur. Na 5 minute, gooi die melk by die eiergele en klits die bestanddele saam. Plaas die kastrol na die stoof en na nog 7 minute, sit die room in bottertjies. Wanneer die laaste sal versprei, kan die vla kan afgekoel word.
Vir koekies, kombineer heuning, eiers en gegeurde suiker, gooi olie in en voeg soda asyn by. Plaas die basis van die koekie oor die kookbad en kook, roer, minus 7-8. Voeg dan meel in porsies by. Verdeel die knop in agt dele, rol dit uit, kook elkeen in 'n voorverhitte tot 195 grade oond tot 'n bruin. Jy kan 'n heuningkoek met 'n vla in 'n braaipan voorberei en die gerolde koeke in 'n klein hitte braai. Elk van die koeke met 'n room en plek bo-op mekaar. Versier die nagereg met stukkies uit die koeke, grond in krummels.
Sjokolade Heuningkoek Met Vla
bestanddele:
Vir die koek:
- meel - 460 g;
- kakaopoeier 45 g;
- eiers - 2 stukke;
- olie of margarien - 95 g;
- heuning - 55 ml;
- koeldrank - 2 teelepels;
- poeiermelk suiker - 230 g;
- suurroom - 75 ml.
Vir room:
- melk - 240 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 95 g;
- meel - 15 g;
- Mielie Stysel - 10 g;
- Botter - 145 g.
Vir glans:
- botter - 115 g;
- kakao poeier 25 g;
- water - 30 ml;
- gelatien - 5 g;
- Gegranuleerde Suiker - 45 g;
- suurroom - 65 g.
voorbereiding
Vir koekieskil draai die eiers en poeier in 'n romerige massa. Om geslaan eiers voeg heuning en gesmelte botter saam met suurroom by. Klits al die bestanddele saam, en gaan dan voort om die droë bestanddele in die gesig by te voeg tot 'n mengsel van meel, soda en kakao. Verdeel die voltooide deeg in drie, en bak dan elke stukkie vir 18 minute in 'n voorverhitte tot 195 grade oond.
Ons gaan na die room. 2/3 melk opwarm. In die res van die melk verdun die meel, stysel en suiker. Giet dan die olie in. Voeg die oplossing by die warm melk op die stoof, verhit die room totdat dit heeltemal verdik en afkoel. Smeer elkeen van die koeke met 'n room, stapel hulle met 'n hopie. Maak die glans deur gelatine in water op te los, en verhit dan die oplossing met die oorblywende bestanddele in 'n waterbad. Vul die koek met ryp en laat vries.
Resep vir heuningkoek met vla
bestanddele:
Vir room:
- melk - 245 ml;
- room - 190 ml;
- eiers - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- stysel - 5 g;
- 'n vanielje pod.
Vir die toets:
- melk - 55 ml;
- margarien of olie - 95 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 260 g;
- suiker - 35 g;
- gis - 1 1/4 teelepel.
Vir bevrugting:
- botter - 55 g;
- suiker - 35 g;
- heuning - 30 ml;
- handvol amandelkrale.
voorbereiding
Voorverhit room met melk en vanielje pod. Giet warm vloeistofmengsel van eike en suiker, en keer terug na die vuur. Sit die stysel in die room en laat dit vir 'n oomblik op die vuur staan.
Komponente van die toets, verbind en laat dit vir 'n uur gaan. Verdeel die deeg in die helfte, sit die helftes in die vorms en laat dit vir nog 'n halfuur brou en bak dan vir 25 minute by 180 grade. Smeer die koekies met room en gooi bevrugting van gesmelt in botter botter met heuning en amandels.