En moenie sê nie, naamlik, die bagels uit die sanddeeg is die gewildste. Om so 'n lekkerny voor te berei, is eenvoudig genoeg en vereis nie dat jy 'n genie van suikergoed het nie, terwyl jy as 'n vulsel enige gunsteling lekkergoed kan gebruik.
Resep vir bagels gemaak van kortbrood
bestanddele:
- meel - 200 g;
- botter - 100 g;
- Soda - 1/2 teelepel;
- suurroom - 100 g;
- konfyt - vir die vulsel;
- gepoeierde suiker - vir versiering.
voorbereiding
Sagte botter meng met suurroom en koeldrank. Bloem sif en voeg by die olie mengsel. Ons knie 'n digte kort deeg en rol dit in 'n bak. Bedek die bak met kosfilm en sit 1 uur lank in die yskas. Nadat die tyd verby is, word die verkoelde deeg gehalveer en in 'n sirkel met 'n deursnee van ongeveer 25 cm gerol. Sny die sirkel in 8 driehoeke en smeer met konfyt . Ons rol elke driehoek in 'n bagel. Om rohaliki het rooskleurig geword, voordat dit gebak word, kan hulle met geklitste eier gesmeer word.
Ons bak vir 30 minute by 200 grade sandale met konfyt, en strooi dan poeiermelk voordat dit bedien word.
Resep vir sandale met kersies
bestanddele:
- botter - 150 g;
- gis (rou) - 25 g;
- suurroom - 1 item;
- meel - 4 voorwerpe;
- kers;
- suiker.
voorbereiding
Gis gooi warm water en voeg 'n teelepel suiker by. Laat die gis los totdat 'n skuimdop op die oppervlak van die vloeistof gevorm word. Sagte olie word met meel in slym gesny. Die gevolglike krummel word gemeng met suurroom en gisoplossing. Ons meng 'n dik, elastiese deeg en laat dit vir 15-20 minute onder die film rus.
In die tussentyd, laat ons die vulling hanteer. Sulke sanderige bagels kan met kersie konfyt berei word. Vir hierdie konfyt verdamp ons die bord met die byvoeging van stysel. As jy 'n vars of bevrore kersie gebruik, maak dit skoon van die bene.
Die deeg word in vier dele verdeel, elke uitrol, in driehoeke gesny en op een kant kersievulling versprei. Vou die deeg met 'n rol en plaas dit op 'n bakplaat. Smeer die bagels met 'n geklitste eier en strooi dit met suiker. Bak vir 20 minute by 200 grade.
Tasty bagels gemaak van kortbroodjie met papawersaad
bestanddele:
- kort deeg;
- papaver - 1/2 st.
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Kort deeg, voorberei volgens een van die bogenoemde resepte, word uitgerol en in driehoeke gesny. Papaver stoom met kookwater vir 'n paar minute, dreineer dan die water en meng die korrels met suiker of poeiermelk. Sprei die vulling op die basis van die driehoek en vou die deeg in 'n rol. Smeer die oppervlak van die bagel met 'n geklitste eier. Ons bak rogueliki in die oond, by 'n temperatuur van 190-200 grade 15-20 minute, of tot blanchering.
Sandwichrolletjies met neute
bestanddele:
- meel - 200 g;
- botter - 100 g;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- bakpoeier - 1/2 tsp;
- suurroom - 100 g;
- neute - 100 g;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- kaneelknippie;
- gepoeierde suiker.
voorbereiding
Meng die botter met suurroom en suiker. Ons sif die meel saam met die bakpoeier en meng alles met die oliemassa. Ons meng dik
Terwyl die deeg rus, laat ons die vulling hanteer. Nuts word met 'n blender geslaan met 'n paar eetlepels warm water of melk. Voeg die heuning en kaneel by die neutpasta en klits weer.
Deeg gerol in 'n dun laag en verdeel in driehoeke. Op die rand van elk van die driehoeke lê die moer botter uit en rol alles in 'n rol. Ons sit die bagels op 'n bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte oond vir 180 minute vir 25-30 minute.