Wat word sjokolade-truffels regoor die wêreld genoem, ons word eenvoudig "Aartappel" genoem. Koek "Aartappel" - Sowjet-klassieke, wat stadig begin vergeet, maar die mees geesdriftige liefhebbers van hierdie basiese resep berei nog steeds so 'n verrassing vir hulself en hul kinders voor. Elkeen van die "Aartappels" is gebaseer op verskeie bestanddele, die resepte waarmee ons verder aandag gaan skenk.
Resep vir sjokolade "Aartappels"
Hierdie resep vir "Aartappels" neem waarskynlik baie meer tyd as sy familie, omdat dit uit die oorblyfsels van sjokoladekoekies voorberei word.
bestanddele:
- sjokoladekoekie - 370 g;
- vetterige room - 35 ml;
- Kognac - 30 ml;
- swart sjokolade - 45 g;
- Gegranuleerde Suiker - 40 g;
- botter - 90 g;
- kakao poeier vir versiering.
voorbereiding
'N Vervanging vir 'n tuisgemaakte sjokoladekoekie kan 'n winkel wees, dit is glad nie belangrik nie, want 'n sagte basis moet nog steeds 'n krummels word. Plaas op die stoof 'n kastrol met botter, suiker en sjokolade. Wanneer die suiker kristalle nie sigbaar sal wees nie, en die sjokolade volgroeid is, gooi die koekiekrummels met die mengsel en stuur die room met konjak. Uit die mengsel, vorm koeke van enige vorm, rol in kakao en laat in die yskas tot op die oomblik van liassering.
Resep vir sjokolade "Aartappels" van koekies
bestanddele:
- Broodkrummels - 360 g;
- kakao poeier 25 g;
- poeiermelk suiker - 60 g;
- botter - 35 g;
- swart sjokolade - 55 g;
- heuning - 30 ml.
voorbereiding
Meng broodkrummels met suikerpoeier en kakao. Bo-op 'n pot kookwater, smelt die sjokolade met botter en heuning. Met die sjokolade mengsel verkry, gooi die krumm en meng al die bestanddele saam. Vanuit die glutinous massa, meng koeke in die vorm van aartappelknolle en versprei dit op 'n bakplaat. Voor die bediening moet die sjokolade "Aartappels" goed afkoel.
Sjokolade "Aartappel" en koekies met gekondenseerde melk
bestanddele:
- sjokolade koekies - 380 g;
- kakao poeier - 10 g;
- botter - 40 g;
- verdampte melk - 170 ml.
voorbereiding
Voordat jy sjokolade aartappels maak, draai die basis - koekies - op 'n gerieflike manier in krummels. Volgende ding vir klein, meng die krummels met kakao en gooi dan olie en kondensmelk. Van die voltooide massa, meng koeke in die vorm van aartappelknolle of blaai eenvoudige sfere op. Die regte "Aartappel" kan in kakao gerol word, in gesmelte sjokolade gedoop word of met klapper gespot word.