Dankie aan die skerp wyfie huisvroue, het bak resepte lank opgehou om vrees onder beginners te wek: die meeste van die gewildste lekkernye is aangepas en vereenvoudig ter wille van die vermindering van die tyd en moeite wat spandeer word op kook. Die sogenaamde koekies in 'n braaipan kan net toegeskryf word aan sulke ongekompliseerde resepte. As jy nie 'n volwaardige oond het nie, of jy het net besluit om 'n veelkleurige nagereg te maak, wat minder aan jou eie hulpbronne spandeer het, neem dan die resep koeke met gekondenseerde melk in 'n braaipan uit hierdie materiaal.
Resep vir 'n koek met gekondenseerde melk in 'n braaipan
Hoe wonderlik dit lyk, maar die resep vir koekieskoekies vir kook op die stoof verskil nie in die samestelling van sy eweknieë wat in die oond gebak word nie. Die sleutel tot die korrekte kook op die brander lê in minimale hitte met die gebruik van gereedskap wat goed hou en die hitte eweredig versprei.
bestanddele:
Vir die koek:
- meel - 185 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- botter - 115 g;
- suiker - 190 g;
- eiers - 5 stuks.
Vir bevrugting:
- verdampte melk - 720 ml;
- room - 230 ml.
Vir room:
- vetterige room - 475 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 115 g;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel.
voorbereiding
Om die koeke voor te berei, verbind al die droë bestanddele saam. Verdeel afsonderlik in 'n room-sagte botter en suiker, voeg by hierdie eierroom, een op 'n slag, sonder om die menger se beroerte te stop. Klits die droë mengsel met die gevolgde room en versprei die deeg in twee braaipanne met gelyke deursnee, voorheen die onderkant en die mure van elkeen. Plaas die braaipan op lae hitte, bedek met 'n deksel, en laat dit vir 40-45 minute. Kontroleer die voorbereiding en brei die bak vir 10-15 minute, indien nodig.
Nog warm koeke spyker met 'n vurk oor die oppervlak en week met 'n opgewarmde mengsel van gekondenseerde melk en room. Laat die koeke heeltemal afkoel en bedek dan ons eenvoudige koek met gekondenseerde melk, gekook in 'n braaipan met 'n room slagroom met suiker en vanielje.
Vinnige koek "Napoleon" in 'n braaipan met gekondenseerde melk
"Napoleon" is nog altyd geassosieer met een van die mees moeisame nageregte, tot nou toe, want ons beveel aan dat jy 'n koek in 'n braaipan maak. Die koeke word as gewone pannekoeke gebak.
bestanddele:
Vir die koek:
- meel - 420 g;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 235 g;
- Gekondenseerde melk - 1 pot;
- melk - 115 ml;
- koeldrank - 1 teelepel;
- olie - 55 g.
voorbereiding
Voordat jy 'n koek in 'n braaipan met gekondenseerde melk maak, sit ongeveer 'n halwe glas meel bymekaar - dit sal nodig wees om die room te kook. Die res van die meel moet in porsies gegiet word in 'n mengsel van een eier en gekondenseerde melk, aanhoudend aan die lyf. Die voltooide deeg is in 8 dele verdeel en dun gerol. Elke ontvangde koekbraai in 'n droë warm braaipan vir hoogstens 2-3 minute. Ongelyke rande van die finale koeke sny en verkrummel.
Die res van die eiers word in die kastrol geslaan, gevolg deur strooisuiker en in die melk gegooi. Voortdurend roer,
Sny die oorblywende krummels, wat ons uit die oneweredige rande van die koek gesny het? Hulle moet die koek buite versier. Soos enige Napoleon, sal hierdie eenvoudige koek eers eers by kamertemperatuur moet word, en dan die hele nag in die koue gesuiwer word voordat dit proe.