As jy liefhebbers van tuisgemaakte koeke is, is hierdie artikel vir jou. Na alles, sal ons jou vertel hoe om lekker koeke self te bak.
Hoe om pasteie in die oond te bak?
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 650 g;
- hoender eier, groot - 1 stuks;
- sand suiker - 45 g;
- Sagte botter natuurlik - 70 g;
- water is warm - 290 ml;
- gedrukte gis - 45 g;
- sout.
Om die top te smereer:
- room - 1 teelepel;
- Eier groot - 1 pers.
voorbereiding
Vars gis word opgelos in warm water, ons sit suiker en meng goed. Voeg die geklitste eier by. Meng die meel met 'n knippie sout en gooi dit in 'n bak. Knie die deeg, meng stadig in botter. Laat ons die deeg vir 2 uur verlaat. Verdeel dit dan in klein gelyke stukke. Vervolgens word elke stuk uitgerol, die vul in die middel en die patty gevorm. Plaas die spasies op 'n bakplaat, bedek dit met 'n rolprent, lig dit met meel en laat dit nog 40 minute. Vereis eers voor die bak met 'n eier wat met room gesmeer is. Bak sowat 15-17 minute by 210 grade.
Hoe om pasteie met kool te bak?
bestanddele:
- meel - 2 koppies;
- reuklose olie - 850 ml;
- water - 90 ml;
- sout;
- witkool - 450 g;
- wortels - 115 g.
voorbereiding
Meng sagte deeg uit die voorgesifte meel, sout, water en botter. Ons verdeel dit in 14 dele. Elke stuk is baie dun gerol en sit die vulsel op die rand, waarvoor ons die gesnipperde kool in 'n braaipan saam met die uie en wortels kap totdat dit gereed is. Om dit te proe, kan jy sout effens byvoeg, voeg 'n bietjie suiker en tamatiepasta by. En jy kan sonder tamatie doen, en vir 'n ligte suurheid voeg 'n paar druppels suurlemoensap by. Vou die vulling versigtig in die deeg. Smeer die bokant met 'n eier en bak vir ongeveer 'n halfuur teen 200 grade.
Hoe om pasteie uit gis-vla te bak?
bestanddele:
- sand suiker - 25 g;
- meel gesifte koring - 4 glase;
- water - 2 koppies;
- vars gis - 45 g;
- sout;
- groente-verfynde olie - 55 ml.
voorbereiding
'N Glas water kook. In die tweede glas warm water broei ons gis, sit suiker, 'n bietjie sout en gooi dit in groente-olie. Sif die meel apart, voeg die gisemengsel by en meng. Boonop, gooi 'n glas kookwater uit en roer die deeg vinnig. Jy moet 'n sagte deeg kry. Verdeel dit dan in gelyke stukke van 50 g elk. Rol hulle in dun koeke, sit vulsel en ons maak koeke. Ons bak hulle sowat 25 minute by 190 grade.