Op soek na 'n tradisionele gereg vir tee, val die keuse in die rigting van die resep vir sampioene. Eerstens, hierdie gereg is beskikbaar in beide eenvoudige en leun weergawe, en tweedens, dit is baie voedsaam en terselfdertyd ongewoon lekker en ekonomies. Oor die resepte van okkerneute met neute, sal ons in hierdie artikel praat.
Heuningmarmelade met okkerneute
bestanddele:
- meel - 2 items;
- botter - 60 g;
- bakpoeier - 10 g;
- heuning - 'n halwe eeu;
- suiker - 1/3 van 'n eeu;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 50 ml;
- okkerneute - 50 g;
- kaneel, grond gemmer - deur knyp;
- skil 1/2 suurlemoensap.
voorbereiding
Op 'n waterbad sit ons 'n kastrol met heuning en botter, smelt die twee bestanddele, roer voortdurend, voeg suiker, sout en speserye by die mengsel, verwyder die houer uit die vuur. Deurlopend roer ons eiers in die heuning-olie mengsel. Voeg die gekapte neute by. Die meel word gezeef met 'n bakpoeier en porsies word by die vloeibare bestanddele gevoeg. Voeg in die klaar deeg melk by, meng alles weer en gooi dit in 'n gesmeerde vorm. Ons sit die heuningstroop in die voorverhitte tot 30 grade vir 30-35 minute.
Tapyt met neute en gedroogde vrugte
bestanddele:
- meel - 160 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 'n halwe eeu;
- bakpoeier - 5 g;
- gedroogde vrugte (rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante, neute) - na smaak.
voorbereiding
Eiers klop met suiker in die skuim en voeg by die mengsel gesif met bakpoeier meel. Gereelde deeg word gemeng met gesnyde neute en gedroogde vrugte en by 180 grade 25-30 minute gebak.
Tapyt met neute en rosyne
bestanddele:
- melk - 1 item;
- meel - 2 items;
- groente-olie - 'n halwe eeu;
- suiker - 160 g;
- bakpoeier - 1 1/2 tl.
- rosyne - 1 handvol;
- okkerneut - 1 handvol;
- kakao poeier - 2 el. lepel.
voorbereiding
Gooi die kastrol en melk op die vuur en voeg suiker daarby. Sodra die suikerkristalle heeltemal oplos, voeg die botter by die melk en meng. Meng droog in 'n aparte houer
Rosyntjies het warm water gestoom, en neute is ruwe met 'n mes gekap. Plaas die voorbereide bestanddele in die melkmengsel. Kom ons begin om die deeg te knie. Gesifmeerde meel in porsies wat in die melkmengsel gevoeg word, roer dit voortdurend. Sodra die deeg die konsekwentheid van dik suurroom bereik, gooi dit in 'n gesmeerde bakplaat en sit dit in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Na 45-50 minute kan 'n rosyntjie met rosyne en neute uit die oond geneem word en aan die tafel gedien word.