Die watermolekule bestaan uit suurstof en waterstof, maar die water wat ons drink uit bronne of uit 'n waterpyp bevat baie onsuiwerhede van minerale elemente. Elke keer wanneer die watersamestelling verander tydens kook, verhoog die digtheid. Kook water twee keer kan nie, en dit is hoekom - jy kan die liggaam beskadig deur swaar water te gebruik.
Wanneer kook, verdamp sommige van die water, maar net die ligste H2O-molekules neem die damptoestand. Terselfdertyd bly soute en minerale in die ketel, terwyl water meer gekonsentreer word deur onsuiwerhede. Ook tydens die ontbinding van watermolekules word waterstofisotope gevorm, wat die water weeg en dit skadelik maak.
As jy water verskeie kere gaan kook vir ontsmettingsdoeleindes, het bioloë wetenskaplikes vasgestel dat die grootste deel van mikroörganismes by die eerste kook verdwyn. Nuwe mikrobes vorm slegs 'n paar uur later.
Kan ek twee keer kook?
Dit word nie aanbeveel om verskeie kere water te kook nie. Eenvoudige verbruikers, nadat hulle gesien het hoe die afgrond op die bodem en mure van die ketel kom, dink dikwels dat 'n soortgelyke proses in die maag en ingewande voorkom. Begin daarom om byna tien keer water te kook. Maar in die liggaam absorbeer die minerale eers (in die dunderm), en dan in die laaste stadiums van vertering van watermolekules (in die dikderm). Dus, hoe sterker die konsentrasie van onsuiwerhede in die water, hoe meer verlig jy jou liggaam dadelik.
Waar kom hierdie onsuiwerhede vandaan? Artesiese water gaan deur baie lae grond en ondergrondse lae, elk met soute, kalk, sand, ens. Al hierdie lae versadig die water met hul bestanddele. Kraanwater moet gechlorineer word vir ontsmettingsdoeleindes. In die proses van kook verdamp slegs suiwer watermolekules, en die onsuiwerhede bly. Die warm water wat deur die sentrale watervoorsiening verskaf word, word dikwels voorsien van baie reagense, dit is streng verbied om te drink, selfs gekook.
Gekookte water het 'n ander smaak, baie vind dit onaangenaam.
Wanneer die temperatuur bo 90 grade styg, vorm organochlorienverbindings. Hoe langer die water kook, hoe meer aktief is die ontwikkeling van hierdie negatiewe stowwe vir gesondheid. Daarom kan water nie twee keer gekook word nie, anders sal jy jou gesondheid benadeel - die vorming van besmettings in die niere en galblaas veroorsaak, die vesels verloor hul elastisiteit uit chloroororganiese stowwe en verhoog die risiko van aterosklerotiese plae. As gevolg van die insidensie van die waterstof isotoop in die organisme, sal die assimilasie van vitamiene van verskillende groepe versleg en metaboliese prosesse in die liggaam sal versteur word.