As jy op soek is na eenvoudige resepte vir ligte en verkoelde nageregte, kies dan jou jellie. Gegeurde lekkernye kan amper enige smaak gegee word, hulle lyk baie skilderagtig op die tafel en is geskik vir liassering binne die plegtige en alledaagse spyskaart. Resepte van melkjellie met gelatien sal ons verder bespreek.
Hoe om melkjellie by die huis te maak?
Keer die somer terug na die tafel op enige tyd van die jaar met hierdie puffjelliekoek. In sy basis, behalwe die vruggelei, is daar ook 'n laag melkjellie, gemaak van kondensmelk. Onderskei hierdie nagereg en kan geporsioneer word, maar baie interessanter lyk dit in 'n spesiale ronde vorm vir pondkoeke.
bestanddele:
- aarbei jellie - 1 pak;
- perske jellie - 1 pak;
- verdampte melk - 790 ml;
- gelatien - 30 g.
voorbereiding
Dien 'n dun laag olie aan op die mure van die geselekteerde vorm. Volg die aanwysings op die pakkie, berei die aarbei jellie voor. Gooi die jellie in die voorbereide vorm en laat dit in 'n koel tot heeltemal verhard word.
Suiwer gelatien met koue water, laat dit vir 10 minute swel, gooi dan twee koppies (480 ml) kookwater en los die gelatiengranules heeltemal op. Giet die gelatienoplossing na die gekondenseerde melk en meng. Laat die mengsel effens afkoel, gooi dit dan oor die aarbei laag en laat dit vries.
Die finale is perskesjellie, vir die voorbereiding waarvan dit ook nodig is om die inhoud van die sakkie op te los volgens die instruksies. Wanneer die finale laag ook stol, draai die vorm oor op 'n bedieningsbak. As die jelliekoek sleg gaan, verlaag dan die vorm vir 'n halfuur in warm water.
Die resep vir hierdie melkvruggelei kan na jou smaak en diskresie verander word deur ander vrugtejellies te koop of die gereedgemaakte jellie met 'n mengsel van sap en gelatien te vervang.
Melk sjokolade jellie blare
Die vorige jellie nagereg is ook gelaag, maar sy lae is horisontaal gereël, in dieselfde resep sal ons hulle vertikaal maak. Glo my, alles is baie makliker as wat dit lyk.
bestanddele:
- gelatien - 15 g;
- melk - 480 ml;
- water 145 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 165 g;
- kakao poeier 25 g;
- eiergele - 2 stuks.
voorbereiding
Gooi gelatien met 'n stukkie koue water, en die res van die water kook. Wanneer gelatien swel, los dit heeltemal in warm water. Verdun die gelatienoplossing in warm melk met suiker. Neem die helfte van die melkmengsel en sit kakao daarby, meng dit. Klitsgeleiers, gooi 'n gedeelte van die warm melkmengsel by hulle. Verhit die eiergele tussen twee dele van die nagereg.
Vul die vorms met melkjellie en laat dit heeltemal vries. Wanneer dit koud is, verdeel die jellie in stukkies en versprei dit langs die vorms om gapings te verlaat. Vul die oorblywende spasie met sjokoladejellie en laat die behandel weer afkoel.
Hoe om 'n melkjellie met koffie te maak?
Alle aanhangers van koffie kan nou hul gunsteling drank in 'n nuwe vorm verteer - gelled. Ons sal 'n bietjie melk by die koffie voeg om die smaak van die nagereg so sagter te maak.
bestanddele:
- gelatien - 10 g;
- koffie - 420 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 35 g;
- melk - 60 ml;
- verdamp melk vir bediening.
voorbereiding
Voordat u die melkgel uit gelatien voorberei, gooi gelatien met 'n paar eetlepels water en laat swel. Swel die gelatien in die kastrol na suiker en koffie, wag vir die oplossing om te kook en los die korrels heeltemal op. Giet in die melk.
Giet die jellie oor die koppies en laat dit tot heeltemal verstyf word. Bedien deur 'n bietjie kondensmelk oor te gooi.