Tot op datum is meer en meer mense bekommerd oor die samestelling van daardie produkte wat gereeld verbruik word. En dit is reg, want elkeen van ons moet vir ons gesondheid sorg, en voeding is 'n baie belangrike faktor.
Op die rakke van winkels vind jy dikwels produkte wat verskillende voedseladditiewe bevat. Die gebruik van sommige van hulle is toelaatbaar, maar van ander is dit die moeite werd om heeltemal op te gee. Deur die samestelling te lees, wonder baie van die effek op die menslike liggaam van E621.
Wat is E621?
Glutamaatnatrium is 'n voedseladditief onder die nommer E621, waarvan die hoofdoel die vermeerdering van smaak is. Buitendien is hierdie toevoeging in die vorm van wit kristalle en oplos dit baie goed in water. Dit word op natuurlike wyse verkry of as gevolg van verskeie chemiese reaksies.
Glutamaatnatrium word in die volgende natuurlike produkte aangetref: sampioene, vleis, seekos , 'n paar seewier, kool, uie, tamaties, groen ertjies.
E621 is skadelik of nie?
Dit is opmerklik dat dit 'n baie toksiese voedseladditief is. In die kosse wat ons in supermarkte koop, word dit bygevoeg in die vorm van o wat verkry word deur chemiese middele. Dit is uiters ongewens om kos te eet, wat E621, kinders, adolessente en swanger vroue insluit. Glutamaatnatrium kan in breinselle en die senuweestelsel binnedring, en 'n negatiewe impak op hul werk het.
Daarbenewens veroorsaak die voedselaanvulling E621 aansienlike skade aan sulke organe en stelsels van die menslike liggaam as die spysverteringskanaal, die struktuur van die oogretina, daar is ook probleme met vertering, die hormonale agtergrond word ontwrig. Die waarskynlikheid van die voorkoms van sulke siektes soos nierversaking, asma, allergie en ander onaangename siektes neem toe.
Dikwels eet voedsel wat E621 bevat, 'n persoon het voedselafhanklikheid. Sy smaakreseptore hou normaalweg op, daarom word die gewone natuurlike voedsel opgehou om deur die liggaam waargeneem te word.
Voortspruitend hiervan kan afgelei word dat gereelde voedselverbruik, wat E621 insluit, 'n negatiewe uitwerking op die menslike liggaam het. Dikwels kan E621 gevind word in die volgende produkte: skyfies, souse, worsies, blitsopies, geriefsvoedsel, kitskosse , soet drankies, gebak.