Tot op hede verloor jellie nie gewildheid nie. Ontevrede liefde vir hierdie nagereg bestaan nie net vanweë sy smaak eienskappe nie, maar ook as gevolg van sy bruikbare eienskappe. Die woord jellie kom uit Frankryk. Plaaslike sjefs het hierdie woord gevriesde nageregte vrugtesap, of sous - die huidige holodtsa genoem.
By die huis kan jy jellie selfs sonder gelatien maak . Gebruik eerder pektien of agar-agar. Agar-agar is 'n uittreksel uit seewier. Hierdie bestanddeel bevat 'n groot hoeveelheid polisakkariede. In jellie gebruik agar-agar, in teenstelling met gelatien, kan jy selfs stukke vrugte byvoeg.
Vandag beïnvloed jellie die verskeidenheid van sy smaak. Dit kan vrugte, melk, suurroom, koffie, tee en ander wees.
Hoeveel kalorieë is in die jellie?
Dit blyk dat jy jellie veilig in die dieet van 'n persoon op 'n dieet kan insluit, aangesien die kalorie-inhoud van jellie slegs 80 kcal per 100 g is.
Caloriese inhoud van vruggelei
Gelei volgens die klassieke resep is gemaak van vars, bevrore vrugte of uit stroop wat van verskillende vrugte gemaak word. Vruggelei is lae-kalorie en bevat slegs 87-98 kcal per 100 g. Ten spyte van die lae-kalorie-inhoud bevat die vruggelei 'n redelik groot hoeveelheid proteïene.
Caloriese inhoud van melkjellie
Melkjellie laat niemand onverskillig nie. Dit smelt net in jou mond. Melkjellie is selfs minder kalorie as vrugte. Slegs 62 kalorieë kan 'n bederfde bui optel. Vir aanhangers van 'n meer lewendige smaak, kan jy jou gunsteling vrugte byvoeg.
Caloriese inhoud van gelei van suurroom
Caloriese inhoud van jellie van suurroom sal hoër wees as melk of vrugtejellie. Die meeste resepte gebruik suurroom 10% vet. Daarom bereik die kalorie-inhoud van jellie uit suurroom 140 kcal per 100 g van die finale produk.