Kaviaarkaviaar is 'n baie gewilde produk, sy voordele en skade aan die liggaam is lankal bekend aan dieetkundiges en dokters. En ten spyte hiervan is daar nog baie gesprekke oor die bruikbaarheid van squash kaviaar, dus in hierdie saak is dit die moeite werd om meer in detail te ondersoek.
Voordele van kaviaar vir die liggaam
Die metode vir die kook van courgettekaviaar is eenvoudig, maar dit het verskeie variasies. Sommige huisvroue en industriële produsente sny eerstens courgettes, uie en wortels, en groente dan met groente en stoof dit met tamatiepasta en speserye, ander sluit die rooster uit. Maar die essensie is een - die hitte-behandelde groente verloor 'n baie belangrike deel van vitamiene en minerale.
Maar nog steeds nuttige komponente na kook in squash kaviaar is vitamiene A, B, C, E, H, PP, sowel as kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium, sink, swael. Dit geld egter net met die vars produk. Die voordele van kaviaar word mettertyd verminder, wanneer baie vitamiene in die lig vernietig word. Intussen is vitamiene A en B6 nodig vir die assimilasie van sink en kalium. Maar vitamien D, wat die absorpsie van magnesium en kalsium bevorder , is nie aanvanklik in die kwashaikaviaar teenwoordig nie.
Maar steeds is die kaviaar nuttig. Dit bevat vette, koolhidrate en vesel, wat bydra tot versadiging. Maar hierdie gereg is lae-kalorie - 70-100 kcal per 100 g, so jy kan kaviaar op sommige diëte eet. Nog 'n baie nuttige eienskap van squash is die vermoë om die ingewande effektief te reinig.
Skade aan kaviaar squash
Ten slotte is dit die moeite werd om te praat oor die gevare van squash . Die kalium wat daarin voorkom, kan die vorming van klippe in die niere en blaas bevorder. Om dit te vermy, is dit genoeg om kaviaar te koop, wat 'n paar maande gelede gekook is en nie 'n tuisgemaakte produk is nie.
Om tamatiepasta by kaviaar by te voeg, maak die produk onvanpas vir pasiënte met gastritis en peptiese ulkus. Sulke mense kan kaviaar op hul eie kook, wat die hoeveelheid tamatiepasta verminder.
Maar die grootste skade kan gebring word met botulisme wat besmet is met squash kaviaar. Daarom moet die huisproduk in die yskas gestoor word en sonder jammerte om die geswelde banke uit te gooi. In die winkel is die risiko om ingemaakte kos te koop minimaal, maar let altyd op die vervaldatum, die integriteit en vorm van die blik en ander skade moet nie wees nie.