In die winter, in die hart van gunsteling resepte, is dit gerieflik om vooraf voorbereide preforms te gebruik, byvoorbeeld bessie konfyt, wat in 'n minimale tyd in 'n bakvul kan verander word. In hierdie materiaal sal ons 'n taart met aarbei konfyt op drie verskillende basisse voorberei.
Bladerdeeg met aarbei konfyt in 'n haas
As jy nie 'n fan van die toets is nie en verkies om semi-finale produkte te gebruik, probeer dan die resep van 'n eenvoudige tert uit 'n minimum van bestanddele.
bestanddele:
- Bladerdeeg - 1 vel;
- aarbei konfyt - 320 ml;
- stysel - 5 g;
- roomkaas - 410 g.
voorbereiding
Ontdooi die puffdeeg, rol dit effens en versprei dit in 'n vorm. Die onderkant van die tert is nibbling sodat dit nie opstaan wanneer dit gebak word nie, en dan met roomkaas vet. 'N Versoeter in kaas is nie nodig nie, want die soetheid van die konfyt sal genoeg wees. Plaas die konfyt bo-op die kaaslaag en meng dit eers met die stysel wat in 'n kwart van 'n glas water opgelos word. Sit die tert in 'n voorverhitte tot 210 grade oond vir 25-30 minute. Maak seker dat jy die spek afkoel voordat jy dit bedien.
Hoe om 'n koek gaste deeg met aarbei konfyt te kook?
bestanddele:
- meel - 640 g;
- botter - 115 g;
- melk - 310 ml;
- gis - 10 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 95 g;
- Aardbeienkonfyt - 310 g.
voorbereiding
Sodra die melk verhit is, verdun dit met 'n bietjie suiker en strooi gis. Terwyl die gis geaktiveer is, klits die eiers en botter met die oorblyfsels suiker en gooi dit in die meel. Voeg dan 'n warm gisoplossing by en knie die deeg, laat dit verdubbel in volume. Die meeste van die deeg word in 'n vorm versprei en bedek met 'n laag konfyt, die res word vir dekor gebruik. Bak vir 180 minute by 180 grade.
Resep vir kortkoek met aarbei konfyt
Die klassieke basis vir pasteie met konfyt is sand. Dit is sy wat beter is as die ander wat in staat is om oorskot van 'n vog te hou en heeltemal geroosterd te word.
bestanddele:
- aarbei konfyt - 430 g;
- meel - 255 g;
- suiker - 65 g;
- botter - 165 g;
- 'n knippie grondmuskaat en kaneel;
- eiergele - 2 stukke;
- skil van een limoen.
voorbereiding
Meng meel, suiker en speserye, en kap alles saam met botter. As jy genoeg klein krummels kry, voeg sitrusvleis en eiergele van 'n paar eiers by. Maak die deeg bymekaar en laat dit vir 'n halfuur afkoel. Vervolgens rol die gevolgde knop, sit dit in die gekose vorm en bedek met konfyt. Laat vir 'n halfuur by 180 grade bak.