Baie gasvrouens kook Paasfeeskoekies op hul eie vir die blink Paasvakansie. Daar is bloot 'n groot aantal resepte vir hulle voorbereiding. Hoe om koeke met papawersaad te bak, lees hieronder.
Cake with poppy seeds - resep
bestanddele:
Vir opium:
- koringmeel van die hoogste graad - 1,5 teelepel.
- vars gedrukte gis - 30 g;
- suiker - 30 g;
- melk - 150 ml.
Vir die toets:
- eiergele - 3 stukke;
- gesifmeerde meel van die hoogste graad - 2,5 kg;
- sand suiker - 200 g;
- mak - 100 g;
- natuurlike botter - 50 g;
- vanilline.
voorbereiding
Vir die spore brouw ons vars gis in effens warm melk, gooi die meel en suiker in. Meng deeglik en sit warm. Smeer yolks apart met suiker, vanillien en 'n knippie sout. Vryf intensief totdat die massa wit geword het. Voeg 'n sagte olie by en klits die menger tot glad. Die gevolglike mengsel word in 'n geskikte ondeursigtig ingespuit en geroer. Voeg die gesifte meel vooraf by en meng goed. Ons vorm 'n bal uit die deeg, ons smeer die bokant met 'n bietjie groente-olie en verwyder dit in die hitte. Wanneer dit 2 keer styg, draai dit oor en pop die papawersaad. Smeer die vorms met olie. Vul hulle met 1/3 van die voorbereide toets en sit die hitte vir ten minste 'n halfuur in die hitte. Daarna stuur ons die vorms na die oond en bak Paasfakkies met papawersaad tot kookpunt by 'n temperatuur van ongeveer 180 grade. Op dieselfde manier kan jy koeke met papawersaad en rosyne bak. Rosyntjies moet na die eerste klim met die papawer saad bygevoeg word.
Curd koek met papawersaad
bestanddele:
- gesifste koringmeel - 500 g;
- sand suiker - 50 g;
- droë gis - 10 g;
- groente-olie - 70 ml;
- maaskaas - 220 g;
- koei se melk - 200 ml;
- hoender eier - 1 stuk;
- sout - 'n knippie;
- papaver - 40 g.
voorbereiding
In die broodmaker se kapasiteit gooi in die melk, sit die droë gis en laat dit vir 'n kwartier. Wanneer die borrels begin vorm, ry in die eier, maaskaas en botter. As jy wil,
Gereed gemaakte koeke kan totaal anders versier word. Dikwels word hulle bedek met proteïensuikerlaag. Om dit te doen, klop die rou proteïen versigtig, gooi dan sowat 1 koppie suiker, of selfs beter - poeier suiker en klits tot 'n sagte wit massa wat die vorm goed hou. Smeer kulichiki frosting en versier die bokant met suikergoed poeier.