Komkommers met sesam - ligte, hartige en vinnige snack, wat perfek gekombineer word met vleissortimente en met 'n verskeidenheid bykosse. Vir kook, benodig jy net 20 minute vrye tyd en die begeerte om jou huis te verras met 'n nuwe resep.
Komkommer in Koreaans met sesam
bestanddele:
- vars komkommer - 1 kg;
- sout - 1 teelepel;
- Asyn - 2 el. l.;
- Sojasaus - 2 el. l.;
- warm peper - 1 teelepel;
- sesame - 1,5 eetlepels. l.;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie - 3 el. l.
voorbereiding
Komkommermyn, sny in repies, sout en laat dit vir 20 minute. Dreineer dan die vloeistof. Knoffel word skoongemaak, ons gaan deur knoffel, voeg by komkommers. Plaas dan 'n gewone bak peper, asyn en sojasous. Sesame gooi op 'n warm braaipan met groente-olie, wag vir 'n verandering in die kleur van die sade. Gooi dan die inhoud van die braaipan op komkommers en meng goed. As jy wil, kan jy vars komkommers met sout vervang en ook met sesam meng of 'n bietjie fyngekapte vars kool voeg. Komkommers is Koreaans gereed en jy kan probeer.
Met 'n bietjie verbeelding, kan hierdie hapje verander word in 'n meer komplekse gereg. Dit is tyd om te leer hoe om 'n komkommerslaai met sesamsaad te berei.
Komkommerslaai Met Sesamsaad
bestanddele:
- komkommer - 4 stuks.
- pietersielie en dille - 2 knippie;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- Asyn - 1 eetlepel. l.;
- sesame - 1 eetlepel. l.;
- groente-olie - 1 eetlepel. l.;
- sout.
voorbereiding
Komkommers, skoon en sny in repies. Peper en tamatie gesuiwer, gesny en in klein blokkies gesny, laat die groente vir 10 minute, voeg dan die oortollige sap saam. Ons voeg asyn, sout en fyngekapte groenstowwe by. Sesambraai in groente-olie tot die kleur verander, gemeng met groente. Die slaai is gereed! Wees nie bang om met speserye en warm souse te eksperimenteer nie. Perfek geskik vir canapés, verskillende toebroodjies en perfek komplementeer 'n aantal ligte versnaperinge.