In die ryp bessies van bosbessies bevat 'n groot aantal vitamiene, noodsaaklik vir die menslike liggaam van voedingstowwe, makro- en mikro-elemente. Daarbenewens word bosbessies beskou as 'n uitstekende anti-oksidant en het anti-inflammatoriese eienskappe.
In vars vorm het bosbessies 'n baie spesifieke smaak, soos hulle sê, op 'n amateur. Maar die vrugte-drankies wat daarvoor voorberei word, kompote, jellie en gebakte produkte het 'n voldoende aantal bewonderaars. Daarbenewens kan jy beide vars en bevrore bessies gebruik om geregte te berei, wat ook al sy bruikbare eienskappe bewaar.
Vervolgens sal ons jou vertel hoe om die kompote van bevrore bosbessies goed te kook.
Resep vir kompote van bevrore bosbessies en appels
bestanddele:
- Gevriesde Cranberries - 300 g;
- Appels - 700 g;
- Gegranuleerde Suiker - 200 g;
- water - 2 l;
- munt - een takkie.
voorbereiding
In 'n kastrol met kookwater, gooi die suiker in, laat dit oplos, voeg toegevoegde, geskil en gesnyde appels, bevrore bosbessies en verhit tot kookpunt. Kook die kompote op lae hitte vir vyf minute, gooi 'n takkie munt, gooi die vuur af en bedek met 'n deksel vir dertig minute.
'N Lekker kompote is reg. Om speserye en eksotiese smaak by te voeg, kan jy oranje skil of 'n paar knoppies van 'n anjer voeg.
Kompoteer van bevrore bosbessies en aalbessies
bestanddele:
- Gevriesde Cranberries - 300 g;
- aalbes - 300 g;
- Gegranuleerde Suiker - 300 g;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Giet dit in 'n geskikte grootte water en sit dit op die vuur. Na die kook, los ons die suiker in die water, gooi die bosbessies en korente en wag tot dit weer kook. Ons verminder die hitte, kook vir vyf tot sewe minute, skakel die stoof af en laat dit vir dertig minute brou.
Ons gooi die finale kompote op glashouers. Jy kan beide warm en koud eet.
Kompote van bosbessies en aarbeie vir die baba
bestanddele:
- Gevriesde Cranberries - 100 g;
- Aardbei (vars of bevrore) - 150 g;
- gegranuleerde suiker - na smaak;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Ons bring die water tot kookpunt, gooi die bevrore bessies van bosbessies en aarbeie en voeg suiker by die smaak. Ons wag tot dit kook en dit uit die vuur verwyder. Ons dring daarop aan om af te koel, in 'n koppie te gooi en die baba te bedien met enige koeke.