Ons bied resepte vir die kombuis by die huis, vinnig en geurige kwas van sigorei. Danksy die waardevolle eienskappe van laasgenoemde is so 'n drankie nie net lekker nie, maar ook ongelooflik nuttig. Dit verfris heeltemal in die hitte, wys op, versterk en gee krag. Maar moenie kwas van sigorei misbruik nie. Na alles, soos bekend, is alles nuttig in moderering.
Tuisgemaakte kwas van sigorei en sitroensuur - resep
bestanddele:
- sigorei - 2-2,5 st. lepels sonder 'n skyfie;
- Sitroensuur - 1 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 270 g;
- water gesuiwerde gekook - 4,5 l;
- gedrukte gis - 90 g.
voorbereiding
Die eerste ding om te doen is om die water te kook en laat dit afkoel tot 'n temperatuur van veertig grade. Voeg nou gis gepers, granulose suur, sitroensuur, gooi witlof en roer totdat al die bestanddele opgelos is. Ons laat die werkstuk warm totdat die eerste borrels op die oppervlak verskyn en nog twee ure vir fermentasie. Nou, versigtig, om nie die sediment op te tel nie, gooi ons kwas op plastiekbottels of ander houers en sit dit op die rak van die yskas vir verkoeling.
'N paar uur of die volgende dag kwass kan probeer word.
Hoe om tuisgemaakte kwas te kook met witlof en droë gis?
bestanddele:
- sigorei - 3 el. lepels;
- Sitroensuur - 0.5 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 310 g;
- water gesuiwerde gekook - 5 liter;
- droë gis - 5-7 g.
voorbereiding
Giet suiker, sitroensuur, gisdroog en witlof in 'n plastiekbottel van vyf liter. Giet ongeveer 1 liter effens warmgekookte water en skud die inhoud intensief sodat alle komponente tot die maksimum opgelos word. Voeg nou die oorblywende warm water by en sit die bottel sonder om die bottel toe te maak, vir twee of drie uur in die hitte, waarna ons op een en 'n half liter of twee liter-bottels gooi en op die yskas se plank sit om af te koel.
Na 'n paar uur kan jy die drankie probeer.
Hoe om tuisgemaakte kwas van witlof te maak - 'n resep met mint
bestanddele:
- sigorei - 3 el. lepels;
- tinktuurpeperment of vars kruisement - 1,5 teelepel lepel of 'n klein bondel, onderskeidelik;
- Sitroensuur - 1 teelepel sonder 'n skyfie;
- Gegranuleerde Suiker - 390 g;
- water gesuiwerde gekook - 5 liter;
- droë gis - 5-7 g.
voorbereiding
Eerstens, kook die water, voeg suiker, sitroensuur, sigorei en mint of sy tinktuur daarby en roer totdat al die bestanddele opgelos is. Laat die geurige water afkoel tot 'n temperatuur van veertig grade, gooi die droë gis daarin en roer tot dit heeltemal opgelos is. Los die kwasvoorraad vir sewe tot nege uur, gooi dan die drank op plastiek of ander houers en sit dit vir 'n paar uur in die yskas vir verkoeling.
Kvass van witlof by die huis - 'n resep met suurlemoen
bestanddele:
- sigorei - 3 el. lepels;
- suurlemoen groot - 1 stuks;
- sitroensuur - na smaak;
- Gegranuleerde Suiker - 370 g;
- water gesuiwerde gekook - 5 liter;
- vars vars gis - 90 g.
voorbereiding
Gooi water in die pan en laat dit kook. Spoel nou die suurlemoen, maal dit met
Na 'n rukkie gooi ons die drank op die bottels en sit dit in die yskas om af te koel. 'N Paar uur later, kan 'n geurige piquant kwass wees bemonster.