Tamaties is die gewildste groente wat in kook gebruik word om verskillende geregte te kook. Tot op datum is daar baie verskillende variëteite wat verskil in voorkoms, smaak en chemiese samestelling. Tamaties is nie net lekker nie, maar het ook nuttige eienskappe vir 'n persoon wat help om die liggaam se prestasie te verbeter. Bevat hierdie groente vitamiene, minerale, sure en ander stowwe. Dokters en voedingkundiges beveel gereeld tamaties in hul dieet aan.
Nuttige eienskappe van vars tamaties
Hierdie tipe groente het 'n wye reeks aksies op die liggaam, wat te wyte is aan die ryk chemiese samestelling. Praat oor hulle kan 'n lang tyd wees, dus oorweeg die belangrikste eienskappe en voordele van tamaties:
- Danksy die teenwoordigheid van B-vitamiene kan ' n mens praat van die positiewe effek van die groente op die aktiwiteit van die senuweestelsel. Die samestelling sluit die organiese stofdiamien in, wat in die liggaam inkom, word in serotonien - 'n hormoon van geluk.
- Hulle het antioksidante eienskappe, wat die risiko van kanker verminder.
- Positief beïnvloed die toestand van die kardiovaskulêre stelsel. Tamaties verminder die vlak van slegte cholesterol en normaliseer die druk.
- Hulle kan immuniteit behou, en almal dankie aan phytoncides, wat verskillende bakterieë vernietig en anti-inflammatoriese werking het.
- Help om die toksiene wat in die liggaam ophoop, te neutraliseer weens die gebruik van skadelike kos.
- Dit is onmoontlik om nie die positiewe effek van tamaties op die spysverteringstelsel se aktiwiteit op te let nie, aangesien die samestelling baie vesel bevat. Dit omsluit skadelike stowwe en verwyder dit van die liggaam, wat die werk van die spysverteringskanaal verbeter.
- Eienskappe sal waardeer word deur vroue wat oorgewig wil hanteer, aangesien groente metabolisme verbeter. Gegewe die klein kalorie-inhoud word die vrugte as 'n dieetproduk beskou.
- Gegewe die teenwoordigheid van antioksidante en lycopeen, kan aangevoer word dat tamaties 'n positiewe effek op die toestand van beenweefsel het.
- Groente is anti-kanker, anti-inflammatoriese en anti-oksidant, wat help om die risiko van onkologiese siektes te verminder.
- Positiewe effek van groente op die gesigstoestand, wat die risiko van ouderdomverwante veranderinge in die retina verminder, wat tot blindheid lei.
- Ryp groente is nuttig vir mense met bloedarmoede, omdat hulle ystersoute in maklik verteerbare vorm bevat, asook foliensuur, wat nodig is vir die normalisering van hematopoiesis.
- Ingesluit in die fenoliese verbindings veroorsaak choleretiese, diuretiese en antimikrobiese effek. Hulle help om mikrobes te hanteer en die kapillêre te versterk.
Die eienskappe van vars tamaties is anders, gegewe hul graad. Byvoorbeeld, pienk vrugte bevat 'n groot hoeveelheid selenium - 'n antioksidant, wat die beskermende funksies van die liggaam en breinaktiwiteit stimuleer. Geel tamaties bevat lycopeen, wat die verouderingsproses vertraag. In hierdie verskeidenheid is daar nie baie suur nie, dus kan hulle geëet word deur mense met hoë suurheid van die maag. Die samestelling van die geel tamatie sluit retinol in, wat die sig positief beïnvloed.
Tamaties is nie net nuttig nie, maar ook skadelike eienskappe, wat beslis die moeite werd is om te oorweeg. Daar is mense wat 'n individuele voedsel onverdraagsaamheid het, wat in die vorm van 'n allergie manifesteer. Die samestelling sluit baie oksaalsuur in, dus tamaties word kontraindikasie in geval van probleme met die niere en die muskuloskeletale stelsel. Moenie tamaties eet vir mense met cholelithiasis nie. Dit word nie aanbeveel om vrugte met brood, eiers, vleis en vis te kombineer nie.