Gestoofde ham - lekker lekker, sag, sappig en gesond gereg, wat jou nie baie tyd kos om te kook nie. Dit kan op die tafel bedien word met enige bykos, kruie en vars groente. Ons bied u 'n paar interessante resepte.
Die resep vir stewed duck thighs
bestanddele:
- duck thigh - 6 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- 'n stuk gemmer - 1 stuk;
- knoffel - 6 dentikels;
- 1 kaneelstok;
- lemoenskil - na smaak;
- Bruinsuiker - 1 eetlepel. lepel;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- lemoensap - 500 ml;
- speserye.
voorbereiding
Dus, van die bene sny die vet, sit dit in 'n kastrol, braai die olie tot die rooibruin van alle kante af en skuif na die bord. Die gloeilamp word skoongemaak, met halwe ringe gesny, en knoffel en gemmer word in groot skywe gesny. Dan gooi ons voorbereide groente in die kastrol en gee dit vir 2 minute. Voeg kaneel, gooi sojasaus, lemoensap, giet suiker en gerasperde sous. Ons bring alles tot kookpunt, voeg sout by die smaak en gee die eendbene terug na die kastrol. Bedek met 'n deksel en smeer alles vir 2 uur op 'n klein vuur. Ons bedien 'n gereg met enige garment, maar die beste van alles met gekookte rys of aartappels.
Gestoofde vleis in suurroom gestoof
bestanddele:
- hoenderdij - 3 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- suurroom - 100 ml;
- dik vark - 1 eetlepel. lepel;
- wortels - 1 stuk;
- groente-olie - 30 ml;
- speserye.
voorbereiding
Laat ons eers ons bene marinier. Om dit te doen, was dit deeglik en sny dit in 2 dele. Steek dan elke deel met 'n mes en vryf dit met 'n mengsel van sout en gemaalde peper. Ons sit die vleis in 'n koppie en laat dit ongeveer 20 minute. Hierdie keer maak ons die wortel skoon en vryf dit op 'n groot ruit. Die gloeilamp word ook skoongemaak en in klein halve ringe gesny. Multivark aan die "Hot" gestel, lê 'n bietjie varkvleis en voorbereide groente uit. Terwyl die braai voorberei word, moet die pan op die stoof met groente-olie verhit word en die hele been braai, in meel gepaneer. Voltooide luchok en wortels gooi kokende water, voeg suurroom by, meng deeglik, versprei die gebraaide hoenderbeen, maak die deksel van die toestel, kies die "Quenching" -modus en berei vir 1 uur voor. Na die verloop van tyd, sappig en sag, stewed in die multivariate ham, gereed!
Kool, Stoofpot Met Ham
bestanddele:
- witkool - 1,5 kg;
- hoenderbeen hoender - 2 stuks.
- gloeilamp - 2 stukke;
- tamatiepasta - 60 ml;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderdye is gewas, gedroog en in skywe gesny. In 'n diep braaipan warm ons die sonneblomolie op en braai die vleis tot 'n goue kors verskyn. Kool word van die boonste blare skoongemaak, fyngekap, en die ui word skoongemaak en met 'n mes gesny. Skuif dan die groente na die bene, meng, gooi 'n bietjie water en stoof tot gaar. 10 minute voor die einde van kook, sit die tamatiepasta, geur met speserye, bedek met 'n deksel en bring die gestoofde stoofvleis tot aan die kant.
Gestoofde hoender met groente
bestanddele:
- hoenderpote - 4 stuks.
- wortels - 2 stukke;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- tamatie - 1 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Die hele been word gewas, in 'n been en dy gesprinkel, sout gesprinkel en vir 15 minute gesit. Plaas die vleis in 'n kastrol, voeg 'n bietjie water by, gooi die laurierblare, kook en kook vir 5 minute onder die deksel. Hierdie keer maak ons die groente skoon en sny dit in klein stukkies. Daarna versprei hulle na die hoender, voeg 'n halwe glas water by en gooi dit 40 minute onder die deksel op medium hitte en voeg 'n gereg by die smaak.