Bloubessies is een van die gunsteling bosbessies. In die kombuis het dit die wydste toediening gevind - konfyt, konfyt, muffins en ander lekkers is baie gewild. Vanweë sy voordelige eienskappe word bloubessies nie 'n eenvoudige bessie genoem nie, maar 'n natuurlike medisyne. Dit word gebruik in mense en in tradisionele medisyne. Wel, vandag sal ons jou 'n paar resepte vertel om bloubessie komposisies te maak.
Resep vir kompote van bloubessies
bestanddele:
- bloubessies - 700 g;
- suiker - 400 g;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Verwyder bessies uit onsuiwerhede, verwyder gebreekte en beskadig. Spoel 'n paar keer deeglik uit en gooi dit in 'n verkoeler, laat die water dreineer. Bessies word in kokende water gegooi, tot kookpunt gebring, ons maak minder vuur, voeg suiker by. Kook vir nog 25 minute, verwyder uit hitte, koel, voeg sout by smaak by. As ons van plan is om hierdie kompote vir die winter te laat sit, sit ons die gewasbessies in skoon kruik, vul dit met 'n effens verkoelde siroop. Ons berei 5 kg blikkies saam met kompote in kookwater op grond van die verhouding van 0,5 kg suiker per 1 liter water en maak die kruike met kompote in kookwater.
Komposisie van bloubessies en appels
bestanddele:
- Appels - 200 g;
- bloubessies - 200 g;
- Gegranuleerde Suiker - 220 g;
- Sitroensuur - 1 g;
- water 1 liter.
voorbereiding
Ons skil die bloubessies, skil die appels en verwyder die saadkas, sny in skywe. Bestanddele sit in 'n emalje pot, gooi warm water, kook, koel en samestelling van appels en bloubessies is gereed.
Komposisie van bloubessies en aalbessies
Bestanddele vir die voorbereiding van 'n 3 liter blik kompote.
bestanddele:
- Aalbesmeer rooi en wit;
- bloubessies;
- appelliefies;
- Suiker 1,5 koppies.
voorbereiding
In 'n gesteriliseerde pot lê ons bessies van aalbessies, bloubessies en kruisbessies. Alle bessies moet ongeveer 1/6 van die blik beslaan. Nou maak ons siroop, sowat 2,5 liter water per blik. Bring die water tot kookpunt, vul dit met suiker en wag vir die siroop om te kook. Dan vul ons hulle bessies in potte tot by die nek, selfs al spoel dit 'n bietjie uit (dit is beter om dit met 'n skoen te vul sodat die pot nie uit die bors bars nie). Ons rol die potte op en sit hulle onderstebo, maak seker dat hulle nie lek en verlaat tot die suiker oplos nie. Die kompote is gereed.
Kompote van bloubessies en swartbessies
bestanddele:
- bloubessies - 300 g;
- Blackberry - 200 g;
- suiker - 150 g;
- water - 1 liter.
voorbereiding
In die kastrol gooi die suiker uit, gooi die water uit, laat kook. Bessies word in 'n kastrol met kokende stroop versprei. Kook op lae hitte vir drie minute.
Berei die kompote van bloubessies vir die baba voor. Om dit te doen, neem ons 300 g bessies op 'n twee liter-houer, was dit deeglik met lopende water en sit dit in kookwater. Kook vir sowat 20 minute, voeg suiker by, jy kan heuning vervang. Gereed kompote word vir 'n uur warm gehou, sodat dit ingeasem word.
Bilberry kompote in multivark
bestanddele:
- water - 2,5 liter;
- bloubessies - 2 koppies;
- suiker - 4 glase.
voorbereiding
Vou die gewasbessies in 'n bak multivarka, voeg water by die maksimum punt, sit suiker en roer. Ons kook in die modus "Quenching" of "Stoom vir 'n paar" vyf en twintig minute. Voeg 'n bietjie gekookte water by en laat vir tien minute in die "Verhitting", laat ons vir 'n uur brou. Heerlike vitamien kompote is gereed.
Komposisie van bloubessies en kersies
bestanddele:
- kersbes - 350 g;
- bloubessies - 350 g;
- geskil suurlemoenskil - 1 teelepel;
- suiker - 4 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- water - 6 glase.
voorbereiding
Water maak kook, voeg suurlemoenskil, suiker, suurlemoensap by, sit 'n swak vuur aan en kook vir 5 minute. In kokende stroop voeg ons bosbessies en bloubessies by, kook vir 7 minute, dan koel. Wanneer jy kompote bedien, gooi dit in die glase en maak klein suurlemoenskywe uit.