As daar 'n behoefte is om pannekoeke sonder blom te bak, dan sal hierdie artikel u help om die taak te "uitstekend" te hanteer. Hieronder bied ons resepte wat u self die mees aanvaarbare variant van hierdie gereg kan kies.
Pannekoeke op stysel sonder meel - resep
bestanddele:
- Aartappelstysel - 165 g;
- sand suiker - 55 g;
- volle melk - 460 ml;
- eiers groot hoender - 5 stuks.
- Soda-kos, uitgewis met asyn - 5 g;
- Groente-olie reukloos (in deeg) - 45 ml;
- gewone sout - 1 medium knippie;
- geraffineerde olie vir die smering van die onderkant van 'n braaipan.
voorbereiding
Aartappelstysel word gemeng met suiker sand, sout, en effens verwerk tot eenvormigheid met hoender eiers, en gooi dan die volle melk en meng alles op die mees versigtige manier, en verkry die ontbinding van alle styselbolletjies. Aan die einde van die voorbereiding van die deeg meng ons die groente-olie sonder 'n reuk en koeksoda wat met asyn of suurlemoensap geblus word.
Ons bak pannekoeke op stysel sowel as tradisionele kinders op 'n geoliede, deeglik verhitte braaipan. Maak seker dat jy die deeg meng voordat jy 'n ander porsie aanwend, aangesien stysel, anders as meel, die eiendom het om op die bodem van die vaartuig te vestig.
Pannekoeke van hawvlokkies sonder meel
bestanddele:
- hawervlokkies - 120 g;
- Gegranuleerde Suiker - 25 g;
- volle melk - 240 ml;
- gesuiwerde water - 240 ml;
- eiers groot hoender - 2 stukke;
- groente-olie reukloos (in deeg) - 20 ml;
- gewone sout - 1 medium knippie;
- geraffineerde olie vir die smering van die onderkant van 'n braaipan.
voorbereiding
Meng die havermoutvleis met 'n koffiemolen, tot meel verkry word. Vodichku verhit tot 'n temperatuur van 45 grade, gooi die gevolglike hawermelie daarin en roer. Ons verlaat die massa vir ongeveer vyftien minute. In die gevolglike mengsel, gooi groente-olie en volmelk in, dit oplos suiker, tafelsout en voeg 'n bietjie geklitste eier by. Roer die mengsel sorgvuldig, ons kry die finale pannekoekdeeg sonder meel van hawervlokkies.
Braai pannekoeke, soos voorheen, op 'n geoliede, deeglik verhitte braaipan, gooi 'n bietjie oonddeeg op die bodem en versprei dit in 'n eenvormige laag met die hellings van die houer in verskillende rigtings. Nadat die produkte aan albei kante bruin is, sit dit op 'n skottel en bedien met heuning, konfyt of suurroom.
Pannekoek van manga sonder meel
bestanddele:
- semolina - 225 g;
- sand suiker - 65 g;
- volle melk - 600 ml;
- Groot hoender eiers - 3 stuks.
- geraffineerde olie vir die smering van die onderkant van die pan;
- gewone sout - 1 medium knippie.
voorbereiding
Aanvanklik word die menger gemeng met suiker en sout hoender eiers. Giet dan die semolina, gooi 'n glas effens warm melk en klits die mengsel goed met 'n menger. Laat die mengsel dertig minute lank staan, en gooi die res van die melk daarna en meng deeglik. Vir die bak, versprei ons gewoonlik 'n klein hoeveelheid deeg op die bodem van 'n geoliede braaipan en laat dit aan beide kante bruin word. Voordat u die lepel van elke gedeelte van die deeg skakel, maak seker dat u dit deeglik meng.
Hoe om bokwietpannekoeke sonder koringmeel te kook?
bestanddele:
- bokwietmeel van groen bokwiet - 225 g;
- sand suiker - 25 g;
- volle melk - 220 ml;
- gefiltreerde water - 220 ml;
- kefir of suurlemoensap - 40 ml;
- botter - 60 g;
- Groot hoender eiers - 6 stuks.
- Vanillien - 1 knippie;
- geraffineerde olie vir die smering van die onderkant van die pan;
- gewone sout - 2 knypies.
voorbereiding
In hierdie geval gebruik ons blom gemaak van groen bokwiet vir die voorbereiding van pannekoeke. Dit kan suksesvol na die gewenste tekstuur in 'n koffiemolen gesny word. Meng bokwietmeel met suiker, water, melk, sout en jogurt of suurlemoensap, bedek met 'n deksel of 'n lap en laat dit vir agt uur of in die aand aandring.
Na verloop van tyd, voeg by die massa van 'n bietjie eiers en 'n knippie vanielje en meng. Bak pannekoeke op dieselfde manier as in die vorige resepte op 'n geoliede verhitte braaipan wat 'n bietjie deeg oor sy bodem versprei.