Sudak in die oond is 'n ongelooflik lekker, uiters bruikbare en gebalanseerde gereg met 'n massa waardevolle elemente en indrukwekkende dieet eienskappe. Voorbereiding van vis eenvoudig, vinnig en onpretensieus, sonder om spesiale uitgawes betyds te vereis.
Hoe lekker is die sander in die oond?
Snoekies wat in die oond gebak word, sal lekker, sappig wees en sal al sy eienskappe behou as dit behoorlik voorberei is. Die korrekte resep en relevante aanbevelings wat elk van hulle vergesel, sal help om die gewenste resultaat te bereik.
- Die vis word skoongemaak, afgegooi, gewas, los van vinne, stert, kop. As die kop oorbly, word die kieue noodwendig verwyder.
- Geur die vis met lakoniese sout, peper, suurlemoensap of allerhande speserye en speserye.
- Varkopvleisgeregte in die oond word net op 'n bakplaat of in 'n vorm, in foelie of mou, voorberei.
Hoe om snoek in die oond heeltemal te kook?
Elementêre sander word heeltemal in die oond voorberei. Die volgende is 'n variant van die versiering van 'n gereg in 'n vorm wat vooraf bedek kan word met 'n foelie snit. Voorbereide vis vir 10 minute voor bak, sout, 'n mengsel van paprika's byvoeg en, indien verkies, suurlemoensap gemeng met groente-olie.
bestanddele:
- snoek - 2 stukke;
- suurlemoene - 1-2 stukke;
- tiemie 2-4 takkies;
- olie - 40 ml;
- mengsel van pepers - 1 eetlepel. lepel;
- kruie Provençaalse - 1 teelepel;
- sout.
voorbereiding
- Vis gegeur met sout, speserye, giet 'n mengsel van suurlemoensap en olie.
- In die maag word suurlemoen en tiemie gesit.
- Sit karkasse in die vorm op 'n kussing van suurlemoenskywe.
- Berei die snoekie in die oond vir 30 minute by 200 grade.
Snoekabos in die oond in foelie - resep
Veral sappig sal snoekie in foelie in die oond kry. Dikwels word die vis aangevul met vars tamaties, suurlemoen en ui, met ringe gesny. Groente word in die maag gesit, in dwarsdeursnee op die rug of bo-op geplaas nadat die vis met sous gesmeer is. As die laaste gebruik mosterd met mayonnaise of suurroom.
bestanddele:
- snoek - 2 stukke;
- suurlemoensap, uie en tamaties - 2 stuks.
- pietersielie - 4 takke;
- olie - 20 ml;
- mosterd en mayonnaise - 2 el. lepels;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Vis sny oor die rug, sout, peper, strooi suurlemoensap.
- Plaas karkasse op 'n lapfolie op die ui-kussing.
- Die maag en insnydings op die rugkant word aangevul met suurlemoen, tamaties, groen.
- Smeer die vis met 'n mengsel van mosterd en mayonnaise, strooi uie.
- Na 30 minute van 200 grade bak, sal die snoek in die foelie in die oond gereed wees.
Snoekboom in suurroom gebak in die oond
Snoekie in suurroom in die oond word vinnig en eenvoudig voorberei, en dit kan gevolglik ongewoon lekker en pittig wees. 'N Spesiale sjarme sal aan die vis gegee word deur 'n spesiaal voorbereide boog. Die koppe word skoongemaak, in halwe ringe gesny, dan word hulle saggies in olie in 'n braaipan gedruk, gekruide met speserye vir vis.
bestanddele:
- snoek - 2 stukke;
- ui - 4 stukke;
- suurroom - 250 g;
- olie - 50 ml;
- speserye vir vis - 1 teelepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Vis vryf met sout en peper.
- Braai ui in olie, strooi oor die geurmiddels, roer.
- Versier die gereg deur 'n bietjie uie in die vorm te lê, dan vis en weer uie, versprei dit bo-op en binne-in die vis.
- Bedek die houer met foelie en bak vir 20 minute teen 200 grade.
- Verwyder foelie, olie die vis met suurroom en keer nog 10 minute na die oond.
Hoe kan jy snoek in die oond met aartappels kook?
Snoekbaars in 'n oond met 'n aartappel is 'n wonderlike kookkuns wat as 'n onafhanklike en selfversorgende gereg bedien kan word vir aandete of aandete. Mayonnaise in hierdie geval kan vervang word met suurroom, aangevul met 'n klein hoeveelheid mosterd, en gebruik ander geurige kruie van jou keuse en smaak.
bestanddele:
- snoek - 2 stukke;
- aartappels - 1,5 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- suurlemoen - 1 stuk;
- olie - 50 ml;
- pietersielie en dragon - om te proe;
- geurmiddels vir vis, sout, peper.
voorbereiding
- Vryf vis met suurlemoensap, sout, peper en 'n mengsel van mayonnaise met gekapte tartun.
- Plaas die vis op die aartappels na 20 minute nadat jy dit skoongemaak het, in dun sirkels gesny, geurig gesmaak en in 'n vorm uitgesteek.
- Binne die vis sit pietersielie en 'n bietjie tarunie, water die skottel met olie en bedek met foelie.
- Na 40 minute by 180 grade sal die snoekie wat in die oond gebak word, gereed wees.
Snoekboot gebak met groente
Snoekboom in 'n oond in foelie met groente sal die beste opsie wees vir die versiering van 'n dieetmaaltyd. Hierdie samestelling bevat 'n minimum van kalorieë en terselfdertyd voldoen aan honger, vul die liggaam met waardevolle elemente. 'N Spesiale smaak van die vis sal gegee word deur voorlopige marinering in 'n pittige mengsel met aromatiese kruie.
bestanddele:
- snoek - 2 stukke;
- Bulgaarse Peppers En Appels - 2 stuks.
- Tamaties - 3-4 stuks.
- suurlemoen - 1 stuk;
- lemoensap - 70 ml;
- olyfolie - 70 ml;
- Worcestersky-sous - 1,5 eetlepels. lepels;
- pietersielie en basiliekruid - om te proe;
- sout, 'n mengsel van pepers.
voorbereiding
- Vis vryf met sout, peper, gooi 'n mengsel van lemoensap, olyfolie, Worcestersous en geurige kruie, laat 30-60 minute.
- Sit die vis saam met die groente gesny in 'n geoliede vorm, strooi suurlemoensap, sit pietersielie, basiliekruid en suurlemoen in die maag, stuur dit vir 40 minute om 190 grade te bak, giet die oorblyfsels van die marinade af en toe.
Hoe om snoek in die oond te kook?
Filet van snoekabos in die oond is 'n oorspronklike resep en is waardig om nie net op weeksdae te dien nie. Op die feestafel sal hierdie samestelling nie minder gepas wees nie en sal 'n indruk nie erger maak as 'n ander kookkuns nie. Die voordeel van die gereg is 'n volledige gebrek aan bene, 'n indrukwekkende voorkoms en 'n ongelooflike sappige smaak.
bestanddele:
- filet snoekabos - 1 kg;
- Ui - 3-4 stukke;
- botter - 100 g;
- suurroom en kaas - 200 g;
- sout, peper, geurmiddels, olie.
voorbereiding
- Die filet is gesout, peperig, geurig, 20 minute lank.
- Plaas die vis in 'n geoliede vorm, bo-op die uie gesny op olie.
- Smeer die gereg met suurroom, strooi kaas en bak 20-30 minute by 190 grade.
Gevulde sander in die oond
Sudak in die oond, waarvan die resep later beskryf word, word meer ingewikkeld voorberei en sal veel meer moeite en tyd benodig as die vorige kookkuns. Die finale uitslag sal egter meer as al die koste betaal en sal jou nie net met 'n uitstekende smaak vermaak nie, maar ook 'n ongelooflike skouspelagtige voorkoms.
bestanddele:
- snoek - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- eier - 1 stuk;
- botter - 70 g;
- witbrood - 3 snye;
- room - 150 ml;
- sout, peper, neutmuskaat, dille.
voorbereiding
- Sny die vinne en visfilette sorgvuldig af, verwyder die vel "kous" saam met die pulplaag van ongeveer 5 mm.
- Die visfilette word van die bene afgeskei en saam met brood, botter, in die room gebreek.
- Vul die massa met sout, peper, neutmuskaat, voeg eier, stukkies botter, dille by, vul die plasvel met 'n massa, verbind dit met die kop en stik dit op.
- Die vis word op 'n bakplaat geplaas met botter en uie, roomgesmeerde, op verskeie plekke deurboor.
- Bak die karkas 30 minute by 190 grade.
Snoekboom met sampioene in die oond
Die volgende resep vir gebakte pikeperch word gerealiseer met sampioene en dit sal 'n ongewone smaakkombinasie en baie lekker kos moontlik maak. Die idee kan met hele karkasse gerealiseer word, in skywe gesny word, of al klaar filette neem. Swam word verkieslik in die bos gebruik: vars of bevrore.
bestanddele:
- snoekabos - 1 kg;
- sampioene - 300-350 g;
- room - 300 ml;
- ui - 1-2 stukke;
- kaas - 100 g;
- pietersielie - 1 tros;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Visseisoen, lê in die vorm.
- Mushrooms word gebraai met uie, gemeng met room, gesoute, versprei oor die vis.
- Kook die gebakte snoekabos vir 20 minute en strooi dan met pietersielie en kaas oor en sowat 10 minute na die oond.
Knoffels van snoekie in die oond
Die voorbereiding van snoekies in die oond volgens hierdie resep is ietwat anders as die tradisionele tegnologie. As gevolg van die implementering van bogenoemde aanbevelings, sal jy heerlike koteletjies kan maak, wat, anders as dié wat in olie in 'n braaipan gebraai word, die nuttigste en dieet sal wees.
bestanddele:
- filet snoekabos - 1 kg;
- witbrood - 200 g;
- eier - 2 stukke;
- melk - 150 ml;
- botter - 100 g;
- groen - 1 klomp;
- sout, peper, broodkrummels, suurroom.
voorbereiding
- Vis, saam met gebraaide uie, groentes en geweek in broodbrood, word in 'n vleissnit gedraai.
- Voeg die gemaalde eier, sagte botter, sout, peper, roer.
- Versier snybroodjies, braai hulle in broodkrummels, versprei dit oor 'n bakplaat en bak vir 10 minute.
- Smeer die produkte met suurroom en keer nog 'n keer na die oond.